- Home
- Ricette
- Ricette al forno
- Ricetta per polpette
- Polpette di vitello in foglia di lattuga
Polpette di vitello in foglia di lattuga
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
Preparazione
- Impastare la carne in una ciotola con l’uovo, il pane ammorbidito in acqua e strizzato, sale e pepe.
- Quando il tutto sarà ben amalgamato formare le polpette. Lavare le foglie di un cespo di lattuga e scottarle in acqua bollente.
- Stenderle su un telo e lasciarle asciugare. Avvolgere ogni polpetta nella foglia di lattuga coprendola interamente.
- Disporre le polpette in una pirofila da forno, condire con un goccio d’olio e infornare a 160°C per 30 minuti.
Domande:
Ricette simili
Ricette
Articoli correlati