Pasto

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Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4-5 cuori di carciofo 1 pezzo di luganega 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di Parmiggiano Reggiano grattuggiato sale e pepe dado prezzemolo olio...

Sugo di noci e prezzemolo

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 500 g di noci 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato fresco 20 g di pinoli sale fino olio di soia latte di soia pecorino...

Treccine al parmigiano

Altro facile 50 min 457 kcal

Ingredienti: 250 gr di farina bianca 1 busta di lievito di birra MastroFornaio PANEANGELI 10 gr di zucchero 1 cucchiaino colmo di sale fino 30 gr di burro 150...

Carpaccio caldo di pesce assortito

Portata principale facile 25 min 515 kcal

Ingredienti: 200 g di filetto di salmone 200 g di pesce spada 200 g di filetto di pescatrice 6 code sgusciate di scampi 4 fette di pancarrè 5 cucchiai di olio...

Tartare di verdura con salsa di yogurt allo zenzero

Antipasto facile 30 min 365 kcal

Ingredienti: 2 zucchine chiare 2 carote 1 finocchio 2 coste di sedano ½ Avocado 1 vasetto di yogurt bianco non dolce 1 radice di zenzero Sale pepe olio d'oliva...

Il rinascimento nel piatto: gli gnocchi di pane di bartolomeo scappi

Portata principale facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 350 g di pangrattato 2 cucchiai di farina 00 150 g di burro chiarificato 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova e 2 tuorli 1 bicchiere di...

Prugne con lardo

Antipasto facile 20 min 848 kcal

Ingredienti: 1/2 kg di lardo di Colonnata 250 g di prugne denocciolate senza conservanti

Il gran cenone...!

Antipasto facile 30 min

Ingredienti: 3 parti di succo alla pesca 7 parti di spumante Brut gorgonzola pere noci philadelphia salmone affumicato pepe rosa bresaola rucola maionese tonno...

Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: Burro Olio Uno spicchio d'aglio Tre / quattro grandi cipolle co Un bel pezzo di lonza di maiale Prugne denocciolate sale Pepe Un cucchiaino di...

Roselline di pane ai peperoni, capperi e olive

Antipasto facile 40 min 526 kcal

Ingredienti: Olive nere Capperi Per la pasta: 500 g di farina 100 g di latte 200 g di acqua 30 g di strutto panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di...

Pasta ai funghi, petti di pollo alla boscaiola e frittata di zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: vino bianco secco 50 g di pasta 200 g di petti di pollo 150 g di funghi pepe, ¼ di cipolla 100 g di zucchine 50 g di pomodorini 2 uova, ¼ di...

Biscotti moretti

Stuzzicherie facile 37 min 765 kcal

Ingredienti: 150 g di farina 60 g di noci sgusciate 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 120 g di cioccolato amaro 1/2 cucchiaino di sale 1 uovo 120 g di...

Chitarra della nonna al ragù di verdure

Portata principale media 50 min 211 kcal

Ingredienti: mezza zucchina mezza melanzana mezzo peerone rosso una costa di sedano mezza cipolla una carota pomodorini pakino un cucchiaio di salsa di pomodoro...

Mailänderli

Stuzzicherie facile 25 min 1214 kcal

Ingredienti: 500 g farina 250 g burro di buona qualità 225 g zucchero 2 limoni 3 uova una presa di sale Per spennellare: tuorlo 2 cucchiai di latte

Fiori di zucca fritti in pastella di champagne

Portata principale facile 30 min 291 kcal

Ingredienti: 12 fiori di zucca 100 g di farina 1 uovo 1\2 bicchiere di champagne o se non l'avete vino bianco secco 2 cucchiai olio d'oliva olio per frittura...

Girelle di focaccia

Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina speciale per pizze 10 g di lievito di birra olio extra vergine di oliva sale Per farcire: emmental 1 scalogno 10...

Gamberoni rossi al mirto con crema parmentier

Portata principale facile 25 min 10 min

Ingredienti: 3 patate medie 3 porri 8 gamberoni mirto

Soufflé al caprino

Antipasto facile 1 h 10 m 447 kcal

Ingredienti: 15 g burro 12 g farina 00 150 ml latte 50 g formaggio di capra semistagionato 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 1 tuorlo 2 albumi 20 g pane...

Passatelli in brodo di mia mamma

Portata principale facile 45 min 649 kcal

Ingredienti: 2 uova 100 g pane grattuggiato 120 g parmigiano grattuggiato farina q.b. sale pepe limone grattuggiato noce moscata

Cucina afgana: il ferni

Portata principale facile 55 min 966 kcal

Ingredienti: 100 dl Latte 150 g Riso 5 Capsule Cardamomo 3 Cucchiai Zucchero 100 g Pistacchi o Mandorle

Gnocchi di ricotta e spinaci alle mandorle

Portata principale facile 50 min 221 kcal

Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 300 g di ricotta asciutta 150 g circa di farina + quella per la spianatoia 40 g di parmigiano grattugiato 3 uova 40 g di...

Casetta e slitta in pan di zenzero

Dessert facile 40 min 15 min

Ingredienti: 100 g burro 250 g miele 125 g zucchero 1,5 cucchiaino di spezie in polvere cannella zenzero chiodi di garofano anice tutti macinati insieme poca...

Vinete cu piept de pui (melanzane con pollo)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana, 1 cipolla, 1 petto di pollo, 1 tazza di passata di pomodoro, sale, pepe, olio d'oliva

Cake ai cavolini di bruxelles

Portata principale facile 1 h 10 m 509 kcal

Ingredienti: 110 g farina 00 70 g farina 0 330 g cavolini di bruxelles 30 g frutta secca 60 g formaggio emmenthal 1 uovo 1 cucch miele 100 ml olio di semi...