Cake ai cavolini di bruxelles

Ingredienti

• 110 g farina 00
• 70 g farina 0
• 330 g cavolini di bruxelles
• 30 g frutta secca
• 60 g formaggio emmenthal
• 1 uovo
• 1 cucch miele
• 100 ml olio di semi
• latte
• zenzero
• aglio in polvere
• ½ bustina lievito per torte salate
• sale

Preparazione

• Lessare i cavolini e tagliarli grossolanamente.
• Mescolare le farine con il lievito, aggiungere il miele, la frutta secca ed i cavolini.
• A parte sbattere l'uovo con l'olio ed il sale ed incorporarli al composto solido.
• Unire il formaggio a cubetti, insaporire con l'aglio e lo zenzero ed amalgamare il tutto aiutandosi con il latte.
• Versare in uno stampo da plumcake ed infornare in forno ventilato a 180° per circa 40 minuti.

Domande

Foto dei membri