Caprese in trasparenza
Antipasto facile 30 min 782 kcal
Ingredienti: 300 g di mozzarella di bufala 200 g di crescenza 1 dl di panna 500 g di pomodori Pachino 50 g di basilico Olio Sale
Pasto
12708 ricette
La brioche nanterre di pierre hermè
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 150 g di farina 0 245 g uova 35 g di zucchero 7 g di sale 250 g di burro 12 g di lievito di birra fresco 20 g di latte 1...
Pizza/sfoglia con zucchine e funghi
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 1 rotolo di pizza 4 zucchine genovesi 500 g funghi 2 cipolle scalogno 2 wurstel grandi 200 scamorza affumicata olio...
Fish pie!!!
Portata principale facile 50 min 396 kcal
Ingredienti: 500 g di filetto di pesce vario tagliato a pezzetti besciamella 2 grosse patate burro latte aglio prezzemolo sale qb
Tortino rustico di carciofi e patate
Portata principale facile 1 ora 367 kcal
Ingredienti: 4 carciofi 5 patate di medie dimensioni sale pepe grana grattugiato uno spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva prezzemolo tritato pangrattato...
Farro perlato con bietole, spinaci e carvi
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farro perlato 200 g di spinaci 100 g di bietole 1 cipolla 1 cucchiaio di carvi Olio extravergine d'oliva Sale
Anatra al marsala con sedano rapa
Portata principale facile 45 min 1 h 30 m
Ingredienti: un anatra non troppo grande pulita e fiammeggiata olio evo una noce di burro sale e pepe qb 1/2 sedano rapa un arancia non trattata 5 o 6 scalogni...
"o ruot' e patan" (tegame di patate)
Portata principale facile 1 h 30 m 42 kcal
Ingredienti: 1,500 g di patate 2/3 cipolle medie 10 pomodorini del piennolo o in alternativa un qualsiasi pomodorino fresco sale e pepe qb. origano olio evo
Bijoux e una ricettina sfiziosa...
Portata principale facile 1 ora 658 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di piselli un mazzetto di asparagi selvatici 100 g di pancetta affumicata 3 uova 60 g di grana grattuggiata 50 ml...
Biscotti maria
Stuzzicherie facile 27 min 573 kcal
Ingredienti: 125 g farina 00 125 g fecola di patate 125 g zucchero a velo 100 g burro 2 uova 1/2 bustina lievito per dolci
Pasta con broccoletti e baccalà
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Broccoletti lessati Baccalà salato Olio extra vergine di oliva Aglio Peperoncino Sale
Frittata spumosa prosciutto e funghi al microonde
Antipasto facile 25 min 191 kcal
Ingredienti: 8 uova medie 2 carote lesse tagliate a cubetti 50 g di funghi champignon a fette 100 g di prosciutto cotto a cubetti sale pepe 1 cucchiaino di...
I grissini stirati delle simili, con lievito madre
Altro facile 4 ore 20 min
Ingredienti: 500 r di farina 00 250/280 g di acqua [io la uso sempre tiepida] 15 g lievito di birra 8 g di sale 50 g di olio extravergine d'oliva + per...
Carciofi ripieni con pinoli e uva passa
Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: tre carciofi con le spine 70 g di pane raffermo senza la crosta 2 uova una manciata di uva passa una manciata di pinoli parmigiano reggiano...
Crespelle con asparagi e crema al gorgonzola
Portata principale facile 45 min 361 kcal
Ingredienti: 120 g di farina semintegrale 2 uova intere 350 ml di latte un pizzico di noce moscata 200 g di patate circa venti asparagi 100 g di gorgonzola 1...
Pollo marinato al timo e limone
Portata principale facile 5 ore 30 min
Ingredienti: 4 cosciotti di pollo 2 limoni 2 cucchiai di miele di acacia 3 cucchiai di salsa di soia olio evo molto timo fresco a foglioline 2 spicchi di agli...
Tagliata di tonno (con salsa verde alla menta)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 2 filetti di tonno pangrattato olio extravergine d’oliva pepe foglie di menta, basilico, uno spicchio d’aglio
Melanzane e zucchine al forno
Antipasto facile 35 min 255 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine pomodorini basilico parmigiano grattugiato formaggio tipo emmenthal olio extravergine sale
Coniglio arrosto alle erbe aromatiche
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 coniglio 2 spicchi d’aglio 3-4 rametti ti timo 1 rametto di rosmarino 5-6 foglie di salvia 2 rametti di maggiorana dragoncello secco 1 manciata...
Palline-biscotto alla ricotta e gocce di ciocco/uvette
Altro facile 45 min 974 kcal
Ingredienti: 350 gr di farina 00 1 uovo 100 ml di latte 125 gr di ricotta setacciata 200 gr di zucchero ½ bustina di lievito 1 bustina di vanillina 100 gr di...
Terrina di agnello con verdure al profumo di lime
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 600 g di polpa di agnello tagliata a dadini 100 g di piselli 1 patata media 1 carota grande 1 costa di sedano 200 g di pancetta affettata 3 uova 50...
Il pane di francesco
Stuzzicherie media 1 h 10 m 668 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 0 100 g di farina di semola di grano duro 50 g di olio EVO 100 g di latte 200 g di acqua 12 g di lievito di birra fresco 20 g di...
Stoccafisso con pomodorini alla griglia
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: stoccafisso pomodorini trito di olio sale aglio e prezzemolo pane
Cuddura cull'ova - storia e ricetta
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: Kg.2 di farina 00 300 g di burro 800 g di zucchero 400 ml di latte N.8 uova 12 g di ammoniaca N.2 bustina di vaniglia N.1 fialetta di essenza al...