Casetta e slitta in pan di zenzero

Ingredienti

• 100 g burro
• 250 g miele
• 125 g zucchero
• 1,5 cucchiaino di spezie in polvere
• cannella
• zenzero
• chiodi di garofano
• anice
• tutti macinati insieme
• poca noce moscata
• 1/2 bustina di lievito pane degli angeli
• 7,5 g cacao
• 600 g di farina
• 1 uovo

Preparazione

• Mettere tutti gli ingredienti insieme tranne farina, lievito e uovo.
• Nel microonde sciolto tutto e quando il composto si è freddato aggiungere agl altri 3 ingredienti. Impastare con le mani, formare una palla da coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare una notte.
• Trascorso questo tempo l'impasto è pronto per essere steso con il matterello e ritagliato con le sagome.
• Pui con un coltello ben affilato ripassare le sagome sul biscotto e messe in forno per 15 minuti a 180°.

Domande

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