Pasto

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Cotolette di finocchio fritte e croccanti

Contorni facile 20 min 142 kcal

Ingredienti: 1 finocchio 2 uova Sale e pepe qb Parmigiano qb Pangrattato qb Olio per friggere qb

Coppa panna e fragole e tanti auguri alle mamme :-)

Dessert facile 10 min 248 kcal

Ingredienti: 4 savoiardi 100 ml panna fresca 10 fragole 1 cucchiaino di zucchero Latte q.b

Patate ripiene con prosciutto cotto

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: 6 patate a pasta gialla 150 gr di prosciutto cotto 80 gr di parmigiano grattugiato 1 scalogno 2 tuorli Pangrattato q.b. Prezzemolto tritato 5...

Il pane alle noci (di p.giorilli)

Portata principale media 3 ore 20 min

Ingredienti: 900gr di farina (00 W300) 100gr di farina di segale 550gr di acqua 50gr di lievito (io l’ho ridotto della metà, quindi 25gr di lievito di birra...

Insalata alla lionese

Antipasto media 40 min 669 kcal

Ingredienti: 240 g di fegatino di pollo 3 cucchiai di olio di semi 6 foglie di lattuga gentile 9 foglie di indivia Mezza cipolla Per insaporire: sale pepe Per...

Mini croissant ai wurstel

Antipasto facile 20 min 338 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 1 confezioni di mini wurstel senape semi di sesamo latte q.b.

Frittata di pasta con ceci

Portata principale facile 25 min 417 kcal

Ingredienti: 300 gr spaghetti 100 gr ceci 4 uova (grandi) Olio evo Sale Pepe Prezzemolo tritato q.b. Parmigiano grattugiato 1/2 cipolla a fette sottili

Astice all'armoricana di julia child

Portata principale Difficile 1 h 30 m 402 kcal

Ingredienti: 3 astici 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Una carota Una cipolla 2 scalogni 2 spicchi di aglio 60 ml di cognac 450 g di pomodori maturi 230...

Il pollo della domenica

Portata principale facile 1 h 25 m 239 kcal

Ingredienti: 1 pollo intero 1 cucchiaio di rosmarino (salvia e timo tritati) 1 limone spremuto Acqua q.b. Sale Pepe q.b. Per le patate: 100 gr di patate 5 gr di...

Focaccia salata con formaggio e prosciutto

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: Per il ripieno : 200 g prosciutto praga a fette 8 fette di emmenthal (galbanino, mozzarella o sottilette) Per la pasta brisè : 500 gr farina (00)...

Tordelli lucchesi

Portata principale media 2 h 15 m 456 kcal

Ingredienti: Per la pasta : 350 gr di farina (tipo 00) 2 uova intere 1 cucchiaio di olio Poco latte Per il ripieno : 350 gr di carne mista di manzo (e di...

Crocchette di patate e pancetta

Antipasto media 1 h 25 m 395 kcal

Ingredienti: 800 gr di Patate Sale Q.B. 100 gr di Dadini di Pancetta 2 Uova (+ 1 per Impanare) 100 gr di Parmigiano Grattugiato Pangrattato Q.B. Olio d’Arachidi...

Mini capresi al cioccolato e salsa mou

Dessert media 55 min 540 kcal

Ingredienti: Per le tortine: 150 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero 150 g di farina di mandorle 3 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci...

Cavolfiore alla crema

Antipasto media 40 min 417 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore (di circa 1 k) 1 tuorlo 50 g di parmigiano (grattugiato) 200 g di panna 50 g di capperi 2 filetti di acciughe 250 g di besciamella

Risotto con pancetta e piselli

Portata principale media 20 min 580 kcal

Ingredienti: 1 Pezzettino di Cipolla (o quanta ne Gradite) 80 gr di Dadini di Pancetta (Affumicata o Dolce come Preferite) Burro Q.B. 250 gr di Piselli (io...

Conserva di peperoncini piccanti

Antipasto facile 5 min 1 ora

Ingredienti: 600 gr peperoncini piccanti 1 l olio evo circa Sale grosso q.b

Sformatini di zucca su fonduta di pecorino al tartufo nero

Antipasto media 1 h 40 m 126 kcal

Ingredienti: 500 g di zucca gialla 1 cipolla rossa 200 ml di besciamella (solida) 1 uovo Sale Pepe Noce moscata 100 g di pecorino a buccia rossa 1 cucchiaio di...

Frittata alle zucchine, pepe e pecorino

Antipasto facile 25 min 169 kcal

Ingredienti: 2 zucchine medie 3 uova 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di acqua frizzante 60 g di pecorino grattugiato sale pepe olio qb

Focaccia wurstel e patate

Antipasto facile 2 ore 30 min

Ingredienti: 500 g di pasta per pizza (usate mezza dose) 2 patate 2 wurstel di pollo grandi (o 4 piccoli) 1 rametto di rosmarino olio, sale, pepe qb

Gelato cremoso al limone in cinque minuti, con o senza gelatiera

Dessert facile 25 min 339 kcal

Ingredienti: la buccia grattugiata di due limoni bio 100 g di zucchero 125 ml di succo di limone appena spremuto 500 ml di panna fresca da montare un pizzico di...

Khobz dar

Altro facile 1 h 50 m 286 kcal

Ingredienti: 500gr semola rimacinata (per me “Senatore Cappelli”) 2 cucchiai di olio d’ oliva sale (per me circa 13gr) 1 lievito di birra (oppure 5gr di lievito...