Spaghetti broccoli e camembert
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 150 g Spaghetti 150 g di broccoli 1 cipollotto 80 gr Camembert (andrà bene anche il taleggio se non lo trovate) Peperoncino Olio Sale e pepe q.b.
Pasto
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Falafel col trucco (arabo)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: ceci secchi Mixer da cucina 3 o 4 spicchi di aglio Padella per friggere 2 cipolle medie 50 g di prezzemolo fresco 1 cucchiaino da caffè di cumino...
Polpo mbriaco con cavolo nero e patate
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) 7 polpetti piccoli 2 cipolle bianche medie 750 ml di olio evo 1500 ml di vino bianco fermo sale grosso q.b. pepe q.b. 2) Cavolo nero : 2 piedi...
Crêpes con funghi porcini e nocciole
Portata principale facile 55 min 1000 kcal
Ingredienti: per le crepes : 250 g di farina 3 uova intere 500 ml di latte sale acqua q.b. per il ripieno: mezzo litro di besciamella light 100 g di pancetta...
Funghi e rape
Portata principale facile 25 min 101 kcal
Ingredienti: Funghi champignon medio-scuri Rape lesse un cucchiaino di ricotta dura grattugiata peperoncino in polvere olio sale
Polpette di pesce ed insalata di arance
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g merluzzo 2 uova 1 bicchierino vino bianco aglio 1 + 1/4 di spicchio prezzemolo qb peperoncino qb pangrattato qb olio extravergine qb olio di...
Antipastino (e post) veloce: polpettine speziate di formaggio.
Antipasto facile 3 ore
Ingredienti: 250 g Ricotta Philadelphia 4 confezioni da insalata Erbe per il rivestimento a piacere
Un primo piatto sontuoso per il pranzo di natale. timballo di maccheroni all'antica.
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 500 g pasta frolla semidolce maccheroni 150 g foie gras tartufi 50 g parmigiano grattugiato 1 tazza di pisellini 2 funghi porcini 200 g di polpa...
Sformato di zucchine e peperoni....natale
Portata principale facile 1 h 17 m 279 kcal
Ingredienti: 6 uova 600 g di zucchine 1 peperone rosso 1 cipolla 2 dl di latte 1 noce di burro 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine sale e pepe
Soffiato di patate
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di papate 80 g di burro 3 uova grana grattugiato pangrattato sale pepe noce moscata
Fagiano alla madeira
Portata principale facile 20 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1 fagiano 60 gr di burro 1 etto di prosciutto crudo dolce e grasso 1 rametto di rosmarino 1 gambo di sedano 1 carotabrodo vegetale
Terrina di patate e salmone, al profumo di aneto
Portata principale facile 2 ore 50 min
Ingredienti: Una coda di salmone freschissima 4 grosse patate 2 uova 2 cucchiai di panna da cucina 2 cucchiai di latte Aneto Olio di evo (extra vergine di...
Rösti di patate con palline di formaggio
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per i Rösti 500 g di patate 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata 50 g di burro fuso sale pepe nero macinato 50 ml d'olio Per le palline al...
Straccetti di tacchino al profumo di tartufo
Portata principale facile 50 min 415 kcal
Ingredienti: 520 g petto di tacchino a fette 104 g salsa al tartufo nero di Norcia 200 g castagne già lessate olio extravergine di oliva vino rosso sale
Frollini speziati alle nocciole
Snack facile 30 min 928 kcal
Ingredienti: 320 g di farina 120 g di zucchero 1 bustina di vanillina 175 g di burro 1 uovo intero 100 g di nocciole tritate 1 cucchiaino spezie miste
Pure' gratinato
Portata principale facile 50 min 115 kcal
Ingredienti: patate burro un pò di sale un pò di pepe un pò di noce moscata latte formaggio grana grattugiato
Pane calabrese
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di granturco fine 4 cubetti di lievito di birra q.b. di peperoncino piccante tritato q.b. di origano q.b. di alici salate spezzettate 6...
Sagne ncannulate; tradizione, pizzica e tarantismo
Portata principale facile 50 min 381 kcal
Ingredienti: 220 gr Farina di semola rimacinata 110 gr di Farina integrale 165 cl acqua tiepida
Chicche burro salvia e pancetta
Portata principale facile 1 h 10 m 223 kcal
Ingredienti: 1 Kg di chicche di patate 60 g di burro 150 g di pancetta dolce tagliata a dadini un pò di salvia, grana grattugiato acqua sale pepe
Focaccia con la scarola e focaccia con le cipolle
Portata principale facile 1 h 45 m 912 kcal
Ingredienti: 800 g di farina "0" 200 g di farina manitoba un cubetto di lievito un bicchiere scarso di olio evo 600/700 ml di acqua 1 cucchiaio raso di sale 1...
Mezze penne con gamberi e zucchine
Portata principale facile 50 min 320 kcal
Ingredienti: pasta olio extravergine di oliva zucchine gamberoni scalogno vino bianco sale prezzemolo
Insalata di rinforzo. vegan e non
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1/2 Cavolfiore 1/2 Peperone Arrostito Olive Verdi Olive Nere Capperi oppure Cetriolini sott'aceto Aceto Sale Alici o acciughe
Biscotti integrali ai pistacchi
Altro facile 50 min 1036 kcal
Ingredienti: 190 g di farina integrale 75 g di pistacchi tritati 100 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale 1 bustina...
Canestrelli alla marmellata
Stuzzicherie media 30 min 10 min
Ingredienti: 320 g di farina 260 g di burro ammorbidito 140 g di zucchero 2 tuorli 1 bustina di vanilina scorza grattuggiata di limone zucchero a velo marmellata