Petitchef

Pollo con patate, kumquat e zenzero

Portata principale
4 porzioni
15 min
35 min
facile
Mandarini cinesi e una bella radice di zenzero…
Perfetti, da abbinare ad un secondo piatto a base di pollo.
E allora pronti a preparare con me questo Pollo con patate, kumquat e zenzero.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Ingredienti per 4 persone

6 sovracosce di pollo senza pelle

3 patate

6/8 kumquat o mandarini cinesi

1 cm zenzero

olio evo

1 spicchio aglio

sale e pepe

Preparazione

  • Tagliate a pezzetti le patate dopo averle sbucciate e lavate.
    Disossate il pollo e ricavatene uno spezzatino.
    Tagliate a fettine o, se preferite evitare i pezzetti grandi nel piatto passate al mixer i mandarini cinesi.
    In una padella capiente fate soffriggere lo spicchio di aglio in 3/4 cucchiai di olio, unite lo spezzatino di pollo, salatelo e pepatelo, quindi aggiungete i pezzettini di patata.
  • Lasciate cuocere carne e verdure per circa 10 minuti, poi togliete lo spicchio di aglio, cospargete con una grattugiata di circa 1 cm di zenzero (prima di utilizzarlo pelate con un pelapatate la parte di radice che intendete utilizzare) e aggiungete il kumquat.
  • Lasciate cuocere fino a che le patate e il pollo saranno cotti e servite ben caldo.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Pollo con zenzero e lemongrass
Pollo con zenzero e lemongrass
2 porzioni
1h23m
facile
5 / 5
Ricetta Pollo al forno con miele e senape
Pollo al forno con miele e senape
4 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Pollo al curry con patate
Pollo al curry con patate
5 porzioni
1h5m
facile
4 / 5
Ricetta Pollo con patate al forno
Pollo con patate al forno
4 porzioni
2 ore
facile
3.5 / 5
Ricetta Pollo in insalata con fagiolini e patate
Pollo in insalata con fagiolini e patate
4 porzioni
50 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaZenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarloZenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarloPrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziosePrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patate

Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota