Petitchef

PAILLARDS DI POLLO CON AVOCADO e MELOGRANA

Portata principale
4 porzioni
1 ora
facile
Colore e sapore delizioso di questa insalata.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
6 fette di petto di pollo

il succo di un limone

Scorza del limone

olio extravergine d'oliva

aceto di melegrano


1 melograno


sale e pepe

Preparazione

  • Mettere il pollo in un sacchetto a marinare nel succo di un limone con sale, pepe, un cucchiaino di senape e olio extravergine d'oliva per almeno un'ora nel frigorifero.
  • Per la salsa : mettere in una ciotola la scorza grattugiata di un limone, il succo di un lime, i chicchi di melograna , avocado, l'olio extra vergine, aceto di melograno, sale.
  • In una padella antiaderente, trasferite i petti di pollo con il contenuto della marinata, rosolate, infine disponetelo nel piatto e ricoprite con la frutta colorata della salsa.

Foto

PAILLARDS DI POLLO CON AVOCADO e MELOGRANA, foto 1
PAILLARDS DI POLLO CON AVOCADO e MELOGRANA, foto 2
PAILLARDS DI POLLO CON AVOCADO e MELOGRANA, foto 3

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