Torta di pane e noci

Ingredienti

• 500 g di pane raffermo
• 500 ml di latte
• 50 ml di nocino
• 180 g di zucchero
• 2 uova
• 100 g di noci tritate

Preparazione

• Spezziamo il pane e mettiamolo in ammollo nel latte e nocino per almeno 30 minuti.
• Trascorso il tempo, se necessario lo strizziamo per togliere l'eccesso di liquido e lo trasferiamo in una terrina, uniamo le uova, lo zucchero, le noci e mescoliamo bene con un cucchiaio.
• Trasferiamo il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuociamo a 200-220° per circa 1 ora.
• Lasciamo raffreddare quindi sformiamo la torta.

Domande

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