Linguine di Gragnano con gambero rosso e zucchine

Name: Linguine di gragnano con gambero rosso e zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di linguine di Gragnano trafilate al bronzo; 500 g di gambero rosso; 1 spicchio d'aglio; 6 pomodorini ciliegino; 2 zucchine; 1/2 bicchiere di vino bianco; sale e pepe

Antipasto

4 porzioni

15 min

20 min

facile

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19

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Ingredienti

500 g di linguine di Gragnano trafilate al bronzo
500 g di gambero rosso
1 spicchio d'aglio
6 pomodorini ciliegino
2 zucchine
1/2 bicchiere di vino bianco
sale e pepe

Costo stimato: 11.47€ (2.87€/Porzioni)

Preparazione

In una padella antiaderente soffriggete l'aglio con un pò di olio, aggiungete le zucchine tagliate a mezze rondelle, sale e pepe e cuocete a fuoco moderato per 1o minuti circa.
Nel frattempo sgusciate il gambero togliete il filamento scuro, versate il gambero nella padella e aggiungetevi il vino, fate evaporare, togliete l'aglio e spegnete il fuoco lasciando il coperchio.
Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele e versate nella padella con il condimento, maneggiate bene e spolverate con del pepe nero.

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