Trifolate le zucchine in olio extravergine di oliva ed aggiungete una bustina di zafferano. Tritate la mozzarella ed il rposciutto cotto. Preparate una besciamella mooolto morbida ed insaporitela con un pò di parmigiano ed una bustina di zafferano.
Imburrate una pirofila da forno e velatela con poca besciamella. In una ciotola ammorbidite la ricotta con poca besciamella. Aggiungete la mozzarella ed il cotto e tenete da parte.
Date una sbollentata alle sfoglie di lasagna. Coprite la pirofila con la sfoglia di lasagna: coprire con il composto di ricotta e le zucchine trifolate.
Velate con la besciamella proseguite alternando gli strati di farcia e lasgna fino ad avere 3 strati di ripieno e 4 sfoglie di lasagna sull'ultima sfoglia adagiate qualche fetta di zucchina.
Velate con la besciamella e cospargete di parmigiano; infornate per uan ventina di minuti e servitela ben calda.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gusto
Lasagne: le migliori ricette sempre a portata di mano
Lasagne vegetariane: 18 ricette da tenere sempre a portata di mano!
Commenti dei membri:
Lasagne verdi alle zucchine e zafferano