Frittata di cipolle, ricotta salata e prezzemolo

Ingredienti

• 4 uova grandi
• 1 grossa cipolla bianca...anche 2 se volete :P
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di ricotta salata dura grattuggiata
• pepe
• sale
• una noce di burro

Preparazione

• Pulite a affettate la cipolla, mettetela a rosolare in padella con il burro finchè non sarà ben dorata.
• Mescolate in una ciotola le uova copn una forchetta con il resto degli ibgredienti, incoroporate poi la cipolla e mettete tutto a cuocere nella stessa padella in cui avete fatto dorare la cipolla.
• Lasciate cuocere la frittata prima da un lato e poi giratela per cuocere anche l'altra faccia.

Domande

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