Canestrelli novesi

Preparazione

• Fate un buco su un tavolo di lavoro al centro della farina e versare lo zucchero, il lievito, la vaniglia, le uova e un pizzico di sale.
• Impastiamo e formare l'impasto in una palla, coperto di riposo di Let in un luogo fresco per mezz'ora.
  a forma di fiore stendiamo la pasta biscotto e taglierina risorto nel cassetto della cucina dove ho tutta la pasticceria schiripizzi, ritagliare i biscotti.
• Sistemiamoli su una teglia e infornare a 180 ° per 10 minuti.
  Abbastanza freddo spolverare con zucchero a velo.
  Rispetto al pre-venuto un po'piu'dolci ma certamente piu'morbidi, credo lievito.