Petitchef

Iudisco di vitello con polenta fritta

Portata principale
4 porzioni
30 min
2 ore
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettete il tocco di carne in una ciotola capiente, infilzategli i chiodi di garofano, mettete la carota pelata il gambo di sedano e la cipolla a pezzettoni, versate il vino rosso e lasciate macerare tutta la notte nel frigo.
  • Preparate la polenta e fatela raffreddare in uno stampo da plumcake.
  • Per preparare la carne, versate dell'olio in una casseruola, poggiatevi il tocco di carne e soffriggetelo da tutti i lati, versatevi il vino e aggiungete le verdure macerate.
  • Salate e cuocete a fuoco basso per almeno 2 ore.
  • Intanto affettate la polenta e friggetela in abbondante olio caldo.
  • Tagliate a fettine lo iudisco, ricopritelo con le verdure frullate e servitelo con la polenta fritta.

Ricette simili

YouTube


Foto

Iudisco di vitello con polenta fritta, foto 1
Iudisco di vitello con polenta fritta, foto 2
Iudisco di vitello con polenta fritta, foto 3
Iudisco di vitello con polenta fritta, foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

24/12/2015

FANCULO SITO DI MERDA PIENO DI PUBBLICITA` CHE BLOCCANO LA NAVIGAZIONE
FOTTETEVI PURE TANTO NESSUNO DARA` IMPORTANZA A QUESTA MERDA DI SITO

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Cotolette di vitello con polenta, pomodori e capperi
Cotolette di vitello con polenta, pomodori e capperi
4 porzioni
1 h 11 m
facile
5 / 5
Ricetta Animelle di vitello con funghi
Animelle di vitello con funghi
2 porzioni
35 min
media
5 / 5
Ricetta Polenta con salsiccia
Polenta con salsiccia
2 porzioni
50 min
facile
3.2 / 5
Ricetta Spaghetti con salsa vegetariana
Spaghetti con salsa vegetariana
4 porzioni
1 h 11 m
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Polenta: ricette semplici e sfiziose da preparare a casa Polenta: ricette semplici e sfiziose da preparare a casa Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta Ricette invernali: consigli e idee gustose con ingredienti di stagione Ricette invernali: consigli e idee gustose con ingredienti di stagione

Domanda del giorno
Cosa prepari solitamente per cena?
Vota