Petitchef

Bocconcini di pollo al curry con funghi

In linea con il filone di cucina asiatica e prendendo spunto da un piatto di origine indiana, oggi vi propongo pollo al curry con funghi, in una versione decisamente "alla nostra maniera". I funghi Shiitake che ho utilizzato sono anch'essi di origine orientale e nel corso della storia sono stati definiti come un elisir di lunga vita.
Portata principale
2 porzioni
5 min
15 min
facile
1382 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 10.59 (5.29€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Bocconcini di pollo al curry con funghi
    Laviamo e tagliamo i funghi e l'aglio. Prepariamo un soffritto con olio extra vergine di oliva e facciamo cucinare per circa 5 minuti i funghi.
  • Tappa 2 - Bocconcini di pollo al curry con funghi
    Aggiungiamo il pollo a bocconcini e dopo pochi minuti versiamo il latte e il curry nella Bocconcini di pollo al curry con funghi e riso basmati, soffritto di aglio olio evo, funghi shiitake e bocconcini di pollo in cottura padella.
  • Ultimiamo la cottura del pollo e serviamo il piatto con del riso basmati.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (816g)
Calorie: 1382Kcal
  • Carboidrati: 10g
  • Lipidi: 67.7g
  • Grassi saturi: 18g
  • Proteine: 180.5g
  • Fibre: 3.2g
  • Zucchero: 7.3g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 30
senza glutine senza glutine

Foto

Bocconcini di pollo al curry con funghi, foto 1
Bocconcini di pollo al curry con funghi, foto 2
Bocconcini di pollo al curry con funghi, foto 3
Bocconcini di pollo al curry con funghi, foto 4

Domande:






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