Spaghetti di mezzanotte
Portata principale facile 30 min 163 kcal
Ingredienti: olio extravergine di oliva aglio intero peperoncino sale gambi di prezzemolo
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Millefoglie alla crema di zabaione
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 rettangoli di sfoglia surgelata crema di zabaione zucchero a velo mandorle tritate Panna montata 1000 g Crema zabaione 700 g Per 700 g di crema...
Tagliatelle al ragu' di coniglio
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 280 g tagliatelle all'uovo 250 g polpa di coniglio 150 g brodo vegetale 150 g trito aromatico olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b....
Orata ai capperi
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3-4 filetti di orata1 piccola cipolla rossa 1-2 spicchi d'aglio una manciata di capperi sotto sale timo fresco 1/2 bicchiere di vino bianco olio...
La frittata alla savoiarda
Altro media 20 min 20 min
Ingredienti: 2 patate medie tagliate a cubetti 35 g di lardo anche quello a cubetti 1/2 cipolla media 3 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 2 uova 60 g di...
Ciliegie al maraschino ricoperte di cioccolato
Dessert facile 1 ora 5 min
Ingredienti: 10 ciliegie 25 g zucchero 0.5 dl acqua 1 cucchiaio maraschino 40 g cioccolato fondente
Orecchiette con agnello e fave
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di orecchiette 150 g di carne di agnello 140 g di fave sgranate 150 g di pomodorini 1/2 scalogno brodo di carne basilico burro olio...
Tabulè di couscous, uvetta e menta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 240 g di cuscus 20 g di uvetta sultanina 1 piccola cipolla di Tropea 1 bel mazzetto di menta fresca 1 cucchiaio di succo di limone olio...
Focaccia messinese
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 rinforzata 20 g strutto o olio di semi 30 g zucchero 16 g sale 25 g lievito di birra fresco 0,5 lt d'acqua circa
Bavette al sugo di mazzancolle, seppioline e pomodori ciliegino
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 6 mazzancolle 4 seppioline una dozzina di pomodori ciliegino olio 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco sale 160 g di bavette prezzemolo...
Spiedini di mazzancolle all'orientale
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Mazzancolle Pangrattato Curry in polvere Peperoncino macinato Lime
Maccheroncini di campofilone con zucchine fritte e ricotta salata
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: pasta, preferibilmente lunga olio extravergine d'oliva di ottima qualità q.b. 2-3 zucchine di piccola dimensione ricotta salata q.b. sale e pepe q.b.
Sfincione di palermo
Altro media 55 min 385 kcal
Ingredienti: 300 g di Farina bianca 200 g di Farina Manitoba 7 g di Lievito secco ½ cucchiaio scarso di Sale ½ cucchiaio scarso di Zucchero di canna semolato 2...
Panna cotta allo zafferano con frutti rossi
Dessert facile 40 min 10 min
Ingredienti: 500 g panna 70 g di zucchero 1 punta di cucchiaino di zafferano 5 g di colla di pesce Per la base ai frutti rossi: 250 g di frutti rossi 50 g...
Barchette di pere al mascarpone
Dessert facile 20 min 256 kcal
Ingredienti: 5 pere 4 cucch grappa aromatica alloro in polvere cannella 100 g mascarpone 35 g pistacchi tritati grossolanamente sale
Tagliolini al sapore di mare
Portata principale facile 35 min 463 kcal
Ingredienti: 400 g di tagliolini all'uovo 300 g di calamaretti 16 code di gamberoni 100 g di pisellini surgelati 3 pomodori maturi 2 scalogni 1 peperoncino...
Ravioli rosa alla ricotta di capra
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 00 una barbabietola media cotta e già frullata q.b. acqua sale Per il ripieno: circa 300 g di ricotta fresca di capra...
Code di rospo fritte
Portata principale facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 4 piccole code di rospo succo di mezzo limone (oppure lime) 1 peperoncino tailandese 1 cucchiaino di salsa di pesce 2 cucchiai d’olio extravergine...
Budino al cacao in pentola a pressione
Dessert facile 30 min 144 kcal
Ingredienti: 1 bicchiere di latte bello pieno 2 uova 4 cuc.AI di zucchero 2 cuc.AI di cacao amaro
Cous cous con verdure piccanti
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 2 bicchieri di cous cous precotto 1 melanzana 1 peperone 2 zucchine 1 bustina di zafferrano 2 cucchiai di olio evo olio al peperoncino sale, pepe
Biscotti alla lava
Dessert facile 2 h 20 m 190 kcal
Ingredienti: 130 g di cioccolato fondente a pezzetti 50 g di burro 100 g di zucchero di canna 3 uova 220 g di farina 1 bustina di lievito vanigliato per dolci...
Besan roti (chapati con farina di ceci)
Stuzzicherie facile 1 ora 294 kcal
Ingredienti: 100 g farina semintegrale di grano tenero 100 g farina di ceci un quarto di c di pepe nero macinato un quarto di c di semi di cumino un piccolo...
Risotto ai pomodori secchi
Portata principale facile 35 min 399 kcal
Ingredienti: 800 g brodo vegetale 320 g riso 80 g pomodori secchi sott olio 35 g cipolla 30 g Parmigiano Reggiano grattugiato vino bianco basilico alloro olio...
Medaglioni di tacchino alla pizzaiola
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 800 g fesa di tacchino 400 g polpa di pomodoro 120 g olive nere 1 bicchiere vino bianco 1/2 bicchere brandy 2 spicchi di aglio rosmarino alloro...