Biscotti al limoncello noci e mandorle con cioccolato

Name: Biscotti al limoncello noci e mandorle con cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 500 di farina (00); 200 gr di zucchero; 2 uova; 1 bustina di vanillina; Buccia e succo di 1 limone; 1 bustina lievito (per dolci); 250 gr di burro; 100 gr di mandorle; 100 gr di gherigli di noce; 50 ml di limoncello; 50 gr di gocce di cioccolato; Latte qb

Altro

facile

45 min

Ciao a tutti, oggi vi propongo dei biscotti deliziosi, fatti con, mandorle, noci, limoncello e gocce di cioccolato, ottimi per la colazione e merenda.

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Mettete sulla spianatoia la farina e formare una fontana. Versate al centro lo zucchero, lievito, la vanillina, le uova, le mandorle, noci, limocello e gocce di cioccolato. Impastate con le mani e ancora aggiungete il burro a temperatura ambiente, continuare ad impastare con le mani. Unite un po’ di latte per ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Quando la pasta sarà compatta si può iniziare a comporre i biscotti. Un po’ d’impasto sul ripiano infarinato, create le forme desiderate, un cuore, un cerchio, aiutandovi con la rotellina o formine. L’impasto deve avere lo spessore di ½ cm. Disponete I biscotti su una placca da forno foderata con un foglio di carta da forno, ed infornare a 180° in forno preriscaldato per 10/15 minuti circa. Guardare di tanto in tanto senza farli bruciare ma ben dorare. Una volta pronti, lasciateli raffreddare e poi serviteli.