Assaggia il mondo

9410 ricette

Passatelli di fossa con crema di asparagi.

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 120 g di parmigiano grattugiato 120 g di pane grattugiato 2 uova grosse noce moscata a piacere 60 g di parmigiano grattugiato 60 g di formaggio di...

Zeppole di san giuseppe al forno

Dessert media 1 ora 40 min

Ingredienti: Per le zeppole: 370 g acqua 70 g margarina (o burro) 230 g di farina 3 uova Aroma di limone Per la farcitura: Crema pasticcera

Strudel di mele e mandorle

Portata principale facile 55 min 813 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia pronta 3 mele lamelle di mandorle 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella zucchero a velo

Ravioli con impasto di patate

Portata principale facile 50 min 20 min

Ingredienti: 3 patate medie 1 uovo farina 00 q.b. sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 4 cucchiai di parmigiano grattugiato scamorza affumicata (tagliata a...

Maccheroni al pettine con sugo di porri e speck secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 250 g di maccheroni al pettine paglia e fieno 1 porro grande 1 cucchiaio scarso di semi di finocchio 100 g di speck olio extravergine d’oliva q.b....

Madeleines alle mandorle

Altro facile 30 min 10 min

Ingredienti: 80 g di farina 40 g mandorle finemente tritate 2 uova 100 g burro 70 g miele 30 g zucchero 1 cucchiaino raso lievito per dolci qualche goccia di...

Cuore di pan di spagna con crema chantilly

Dessert facile 1 h 10 m 1446 kcal

Ingredienti: 1) per il pan di spagna: 4 uova 90 g.di zucchero 50 g. di farina 50 g. di fecola un pizzico di sale 2) crema pasticcera: 250 ml. latte 120 g....

Scialatielli d'inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: un quarto di verza 250 gr di scialatielli uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva corposo un paio cucchiai di parmigiano sale e pepe 100 g...

Pane sfogliato (sorelle simili)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: Lievitino: 50 g farina 0 30 g acqua 2 g lievito di birra fresco Impasto: 250 g farina 00 125 g acqua mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva...

Sedanini con zafferano e pasta di salame

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 200 g di sedanini rigati 150 g di pasta di salame fresca 1 scalogno 1 bustina di zafferano olio sale 1 tazzina di vino parmiggiano grattuggiato

Fagioli borlotti alla guinness

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 400 g di fagioli borlotti freschi 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 3 pomodori ben maturi 1 lattina di Guinness da 33 cc. due foglie di salvia...

Pasta con zucchine e pomodorini

Portata principale facile 45 min 392 kcal

Ingredienti: 300 g tortiglioni orzo e grano saraceno 2 zucchine 6 pomodorini pachino 1/2 cipolla olio di oliva extravergine sale peperoncino parmigiano a scelta

Lasagne: 4 strati di golosa tradizione

Portata principale facile 50 min 1 ora

Ingredienti: 1) Sfoglia all'uovo : 4 uova 400 gr farina 00 2) Ragù : 1,5 kg carne mista 1 confezione di verdure per brodo un filo d'olio concentrato di pomodoro...

Risotto al castelmagno e nebbiolo

Portata principale facile 25 min 5 min

Ingredienti: 320 g riso carnaroli 1 bicchiere di nebbiolo Castelmagno a pezzetti burro cipolla tagliata a velo 600 ml circa di brodo

Passatelli asciutti con burro e acciughe al profumo di tartufo

Portata principale facile 1 ora 30 min

Ingredienti: Per i passatelli : 100 g pangrattato 30 g parmigiano reggiano grattugiato poca buccia limone grattugiata per profumare pepe un pizzico di sale 1...

Tortiglioni con sugo di coste e speck

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 380 g di tortiglioni 1 mazzo di bietole da coste 2 spicchi d'aglio 150 g di speck tagliato a julienne 50 g di pecorino da grattugiare olio d'oliva...

Pasta patate e pancetta

Portata principale facile 50 min 518 kcal

Ingredienti: 800 g patate 100 g passata di pomodoro 50 g pancetta a dadini 1 carota 1 gambo di sedano 1/4 di cipolla olio extravergine sale o dado 200 g pasta...

Pappardelle funghi e melanzane con philadelphia

Portata principale media 10 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di pappardelle 1 scalogno 2 o 3 cucchiaia di latte 100 gr di philadelphia (formaggio spalmabile) 15 funghi champignon mezza melanzana 5...

Cavolfiore in forno alla ricotta via giuseppe capano

Portata principale facile 55 min 294 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore 60 g di farina 250 g di ricotta fresca noce moscata 1 cucchiaio di semi di sesamo olio extravergine d'oliva sale

Spaghetti al burro e parmigiano reggiano

Portata principale facile 25 min 596 kcal

Ingredienti: 320g di spaghetti 80g di parmigiano reggiano grattugiato al momento 2dl di panna fresca 100g di burro olio di oliva noce moscata pepe nero sale

Pasta con zucchine e uovo sodo

Portata principale facile 22 min 621 kcal

Ingredienti: 500 g pasta corta a piacere 600 g zucchine 3 tuorli d'uovo sodo 50 g pecorino grattugiato olio extravergine burro sale e pepe

Pollo alla cacciatora

Portata principale facile 40 min 1 h 5 m

Ingredienti: 1 pollo medio 1 cipolla dorata grossa 1 bicchiere di vino bianco 500 g di pomodori pelati 1 cucchiaio di strutto 1 spicchio d'aglio, rosmarino e...