Lasagne : 4 strati di golosa tradizione

Ingredienti

1) Sfoglia all'uovo :

• 4 uova
• 400 gr farina 00

2) Ragù :

• 1,5 kg carne mista
• 1 confezione di verdure per brodo
• un filo d'olio
• concentrato di pomodoro
• brodo granulare
• vino bianco

3) Besciamella :

• Besciamella
• 1 litro latte parzial
• mente scremato
• 60 gr burro leggero
• 100 gr farina