Petitchef

Pane Sfogliato (sorelle Simili)

Altro
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Lievitino:

Impasto:

Preparazione

  • In una ciotola preparato il lievitino sciogliendo illievito di birra nell' acqua e unendo la farina. Lasciato riposare l'impasto ottenuto in un luogo caldo, coprendo la ciotola con della pellicola per alimenti.
  • Dopo un'ora e mezza proceduto con l'impasto vero e proprio: in una grossa ciotola fare la fontana con la farina, unirvi nel centro l'acqua con il lievito di birra e il lievitino precedentemente preparato spezzettato, unire l'olio e inizire ad impastare.
  • Spostare tutto su una spianatoia infarinata e lavorare in modo da amalgamare bene gli ingredienti, per ultimo aggiungere il sale.
  • Una volta amalgamato il sale fate un filone di circa 20 cm di lunghezza e lasciate lievitare sulla placca del forno spento, coperto con un canovccio, per circa 20 minuti.


Foto

Pane Sfogliato (sorelle Simili), foto 1
Pane Sfogliato (sorelle Simili), foto 2
Pane Sfogliato (sorelle Simili), foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

Moz Bourne, 26/12/2019

Questa non è pasta sfoglia, è solo pasta per pane.

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