Tritate la cipolla, le carote e il sedano. Spellate i pomodori, eliminate i semi e tagliateli a pezzetti.
Scaldate un po' d'olio in una casseruola, unite le verdure e gli odori tritati finemente, coprite e fate soffriggere dolcemente.
Dopo 5 minuti aggiungete i fagioli e bagnate con la birra. Cuocete, sempre coperto e a fiamma moderata, finché i fagioli saranno cotti e la birra assorbita. Salate solo a fine cottura.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Cosa preparare con i fagioli: 12 irresistibili ricette scelte per voi!
Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa
