Tagliatelle carciofi e pancetta
Portata principale facile 30 min 269 kcal
Ingredienti: 500 gr di tagliatelle fresche 100 gr di pancetta a dadini 12 pomodorini 4 carciofi 1 spicchio d'aglio 1 limone vino bianco q.b. sale q.b. pepe...
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9410 ricette
Orecchiette senza glutine con pesce spada, zucchine e granella di mandorle
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 180 gr di orecchiette rustiche senza glutine Farabella (pasta fresca stabilizzata) 150 gr di trancio di pesce spada (consiglio di fare sempre...
Crostata di frutta kiwi e frutti di bosco
Dessert facile 45 min 372 kcal
Ingredienti: 350 gr farina 210 gr zucchero 5 uova 2 cucchiaini lievito (per dolci) 500 ml latte 1 limone (la scorza) 3 kiwi 200 gr frutti di bosco
Spezzatino di cinghiale alla paprica
Portata principale Difficile 1 giorno 1 h 484 kcal
Ingredienti: 1kg polpa cinghiale Mezzo litro vino rosso 2 carote 1 costa sedano 1 rametto rosmarino 1 spicchio aglio 5 foglie salvia Mezza cipolla 1 litro...
Torta salata con melanzane e brie
Portata principale facile 25 min 418 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 350 gr di brie 1 melanzana Olio evo q.b. Sale Timo q.b.
Spaghetti trota salmonata e zucchine
Portata principale media 40 min 463 kcal
Ingredienti: 400g spaghetti 2 zucchine 2 filetti trota salmonata (circa 300g) 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b Mezzo bicchiere vino bianco
Carbonara al chorizo
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 500 g Fusilloni 70g chorizo 2 rametti rosmarino (fresco) Un rametto di origano 3 cucchiai olio di oliva 2 uova 4 cucchiai yogurt (fresco senza...
Anatra alle prugne
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 600 gr di petto d'anatra 200gr di prugne secche 300 gr di cavolo romanesco 250ml di Porto
Eliche con sgombro e melanzane
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di eliche 2 melanzane 3 carote medie 1 scatola di sgombro (all'olio di oliva) olio evo curry q.b. Nocciole q.b. (per dare il croccante9
Tonnarelli al nero con pesce spada, zucchine e pesto di mandorle
Portata principale facile 30 min 471 kcal
Ingredienti: 300 gr. pesce spada 2 cucchiai pesto di mandorle BACCO 1 zucchina 1 spicchio aglio olio evo sale e pepe 160 gr. tonnarelli al nero di seppie (o...
Farro con cime di rapa al profumo del mandarino
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 150g di farro perlato, 300g circa cime di rape, brodo vegetale qb, olio al mandarino, aglio, sale.
Coniglio alla birra con cipolline al balsamico
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 80 gr di lardo d'Arnad 5 foglie di salvia grandi 100 gr di aceto di vino 1 litro di birra Pils olio d'oliva sale e pepe fecola...
Ciambellone tipico della lombardia
Altro facile 20 min 45 min
Ingredienti: 500gr.di farina 00 200gr.di zucchero 100gr.di burro 1 bicchiere di latte la buccia grattugiata di 1 limone 2 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di...
Filetti di spigola all'acqua pazza
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 filetti di spigola amido di mais q.b. 100 ml d'acqua 100ml di vino bianco qualche pomodoro maturo 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato......
Risotto con radicchio di chioggia, prosciutto crudo e scamorza
Portata principale facile 45 min 458 kcal
Ingredienti: 300 gr di riso 40 gr di burro 1 dl di birra chiara 1 cespo di radicchio di Chioggia 1 scalogno 50 gr di prosciutto crudo tagliato a listarelle 40...
Fagottini di pasta di pizza
Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 500gr pasta di pizza (anche già pronta, lievitata) 1 tazza di sugo di pomodoro casalingo 1 scamorza fresca di media grandezza 1 cucchiaio di olio...
Polpette di pane pugliese
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 400gr.di pane pugliese 100grdi pecorino 2 uova 200ml.di latte prezzemolo 500gr.di passata di pomodoro 1/2 cipolla basilico olio evo olio per...
Risotto al melone (anguria)
Portata principale media 25 min 518 kcal
Ingredienti: 400 g di riso Vialone Nano Semi Integrale 250 g di anguria tolta dalla buccia e tagliata a tocchetti mezza cipolla tritata 50 g di burro q. b. di...
Il casatiello dolce napoletano
Dessert media 24 ore 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per un casatiello 500 g. di farina 4 uova 250 g. di zucchero 125 g. di sugna 100 g. di criscito (pasta madre) 1 arancia di giardino...
Piadina salsiccia e cipolla
Portata principale media 25 min 387 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 00 50 gr di strutto 13 gr di sale 1 bustina di lievito per dolci 250 ml di latte
Frittata ricotta e pancetta
Portata principale facile 8 min 423 kcal
Ingredienti: 4 UOVA 250 gr di ricotta fresca sale q.b. olio EVO fettine di pancetta pepata
Gnocchetti alla crema di scampi e tartufo
Portata principale Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 500g gnocchetti 850g scampi 2 scalogni 2 pomodori 1/2 bicchiere vino bianco 1 bicchierino brandy 7 cucchiai panna da cucina http://www.codap.it/...
Maltagliati semi-integrali con tonno fresco e pomodorini
Portata principale media 40 min 454 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca semi-integrale: Ingredienti: ° 300 gr di farina integrale ° 100 gr di farina bianca ° Un pizzico di sale ° Acqua q.b. (poco...
Timballo di riso al pomodoro ciliegino
Portata principale media 30 min 603 kcal
Ingredienti: 300 gr di riso Una bottiglia di Salsa di Ciliegino Agromonte 200 gr di piselli 200 gr di formaggio a pasta filante uno spicchio d'aglio basilico...