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Sombreri al basilico in salsa di pomodoro leggero e semi di papavero

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: Ingredienti per la pasta al basilico: 200 gr di farina 00 100 gr di semola di grano duro rimacinata 3 uova 1 ciuffo di basilico Ingredienti per il...

Gnocchetti sardi con ragù di salsiccia

Portata principale media 1 h 40 m 1399 kcal

Ingredienti: 200 gr di gnocchetti sardi 4 salsicce di suino 400 gr di passata di pomodoro 1cipolla 1 gambo di sedano 1 carota 1 bustina di zafferano poco sale...

Maccheroni finocchi e noci

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1 finocchio 200 gr di maccheroni Benedetto Cavalieri 1/2 T di noci 1/2 cipolla 2 C di olio d'oliva extravergine

Ciambella marmorizzata ripiena di marmellata all'albicocca

Dessert media 2 h 10 m 646 kcal

Ingredienti: 250g farina manitoba 250g zucchero 130g olio 130g acqua 4 uova 40g cacao 1 bustina lievito 300g cioccolato fondente confettura di albicocche

Busiate al pesto di pistacchio di bronte arricchito

Portata principale facile 17 min 303 kcal

Ingredienti: 3 cucchiai di pesto di pistacchio di Bronte; olio extravergine di oliva q.b.; 3 acciughe sott'olio per commensale; 1 spicchio d'aglio; peperoncino...

Salame al cioccolato senza uova

Dessert facile 40 min

Ingredienti: Ingredienti: 250 g di biscotti secchi 125 g di zucchero a velo 65 g di burro morbido 50 g di amaretti 35 g di cacao amaro mezzo bicchierino di...

Risotto con funghi prosciutto crudo e philadelphia

Portata principale media 25 min 726 kcal

Ingredienti: INGREDIENTI: 200g di riso 100g di prosciutto crudo 300g di funghi coltivati (champignon) olio sale pepe philadelphia grana grattugiato acqua calda...

Pizza con pomodorini e mozzarella

Portata principale media 2 h 35 m 553 kcal

Ingredienti: impasto: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini da caffè di lievito granulare 1 cucchiaio di olio sale acqua farcitura: pomodoro tagliato a dadini 2...

Risotto alle cime di rapa e taleggio

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 320 g riso per risotti 200 g di cime di rapa 150 g di taleggio 80 g di scalogno 1 lt. di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco 1 noce di...

Torta salata taleggio e prosciutto

Dessert facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto 2 uova taleggio a cubetti

Gli scialatielli del 1° maggio

Portata principale facile 30 min 661 kcal

Ingredienti: per la pasta: 500 gr farina(io semola) 1 uovo 100 ml latte basilico fresco tritato per il condimento totalmente inventato al momento da me: 450 gr...

Scaloppine di lonza caramellate con limone e pinoli

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 6/7 fettine di lonza 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di zucchero 2 limoni grandi 2 manciate di pinoli farina 00 qb

Pasta fredda con tonno e pomodoro

Portata principale facile 30 min 519 kcal

Ingredienti: 180 g pasta una scatola grande di tonno 250 g pomodori ciliegia olio oliva evo basilico

Fegato di vitella alla veneta dell'hotel cipriani alla giudecca

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: burro gr 50; prezzemolo tritato 1 cucchiaio; olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai; cipolle medie affettate sottili 4; fegato di vitello gr 500,...

Insalata di polpo e patate al vapore

Portata principale facile 35 min 565 kcal

Ingredienti: 1 Kg di polpo fresco 1 pomodoro secco grande 2 spicchi d'aglio prezzemolo 2 patate medie olio extravergine d'oliva sale q.b.

Spaghetti pachino, 'nduja e scamorza

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 200-250 g di spaghettini 12-15 pomodorini pachino 1 fetta di 'nduja 2 fette di scamorza tagliata a cubetti olio e sale

Torta all'ananas caramellato con crema pasticcera

Dessert facile 55 min 996 kcal

Ingredienti: 3 uova 6 cucchiai di farina 00 6 cucchiai di zucchero 1 dscatola di ananas sciroppato 2 cucchiaini di lievito per dolci 200 g di noci 150 g di...

Pasta con l'aringa

Portata principale facile 35 min 1034 kcal

Ingredienti: 1 aringa affumicata 500 g di tonnarelli all'uovo 250 ml di panna da cucina olio extra vergine d'oliva peperoncino 1 spicchio d'aglio sale

Mezze penne con asparagi selvatici, pistacchi e gorgonzola

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 400 g Mezzo Penne 200 g punte di Asparagi Selvatiche 200 g Gorgonzola DOP 20 g Pistacchi sgusciati 100 ml Panna o Latte Noce Moscata q.b. Sale q.b....

Risotto con cipolle rosse caramellate e gorgonzola

Portata principale media 45 min 683 kcal

Ingredienti: 360 g di riso vialone nano 1 cipolla rossa 150 g di gorgonzola 1 bicchiere di vino bianco secco 30 g di burro 60 g di parmigiano grattuggiato 2...

Orecchiette mantecate

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: orecchiette di grangano sugo mozzarella formaggio grattugiato

Spaghetti veloci alla crema di tonno

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 400 g spaghetti scatoletta di tonno sottolio da 120 g burro e formaggio

I frati di livorno

Dessert media 15 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti: 300 g di farina Manitoba del Molino Chiavazza 200 g di farina 00 del Molino Chiavazza 70 g di burro 80 g di zucchero ½ cubetto di...

Ravioli al forno

Portata principale facile 40 min 324 kcal

Ingredienti: Ravioli misti Besciamella q.b. Parmigiano grattugiato q.b.