Sagne ncannulate; tradizione, pizzica e tarantismo
Portata principale facile 50 min 381 kcal
Ingredienti: 220 gr Farina di semola rimacinata 110 gr di Farina integrale 165 cl acqua tiepida
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Chicche burro salvia e pancetta
Portata principale facile 1 h 10 m 223 kcal
Ingredienti: 1 Kg di chicche di patate 60 g di burro 150 g di pancetta dolce tagliata a dadini un pò di salvia, grana grattugiato acqua sale pepe
Focaccia con la scarola e focaccia con le cipolle
Portata principale facile 1 h 45 m 912 kcal
Ingredienti: 800 g di farina "0" 200 g di farina manitoba un cubetto di lievito un bicchiere scarso di olio evo 600/700 ml di acqua 1 cucchiaio raso di sale 1...
Zuccotto al mascarpone e caffè con "decorazione" in mmf
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 Uova 250 g Mascarpone Crema al caffè in busta 1 400 g Biscotti secchi Caffè 1 caffettiera piccola Zucchero 3 cucchiai Panna montata MMF
Risotto con taleggio e rucola
Portata principale facile 1 ora 392 kcal
Ingredienti: 200 gr riso carnaroli 100 gr taleggio grassoun mazzetto di rucolamezzo scalognoun bicchiere di vino biancoolio pepe
Tagliatelle allo zafferano con zucchine e acciughe
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr farina 00 mezza bustina di zafferano 2 uovaun cucchiaio di acqua un cucchiaio di olio due zucchine 5-6 acciughe o alici sottoliomezzo...
Zuppa di pollo all'orientale
Portata principale facile 40 min 602 kcal
Ingredienti: 150 g di pollo 750 ml di brodo 80 g di noodles 1/2 cipolla 1/2 peperoncino 2 foglie di lattuga chicchi di mais germogli di soia 1 uovo salsa di...
Risotto ai porri con zafferano e gorgonzola
Portata principale facile 40 min 603 kcal
Ingredienti: 160 g di riso Carnaroli 250 g di cuori di porro 50 g di gorgonzola dolce zafferano in pistilli burro olio evo sale pepe 1 l di brodo vegetale
Tiramisù al pistacchio senza uova
Dessert facile 50 min 850 kcal
Ingredienti: 100 g di ricotta 200 ml di panna fresca 100 gr di pistacchi con guscio 4 cucchiai di zucchero a velo biscotti senza uova caffè zuccherato
Marmellata di melecotogne e melagrana
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: cinq coing deux grenades .
Tripoline con pomodori siciliani
Portata principale facile 25 min 154 kcal
Ingredienti: Cipolla Olio d'oliva Pomodori D sale Cotto Tripoline Appena parmigiano grattugiato
Rotolo con chantilly al limone, frutti di bosco e cioccolato bianco
Dessert facile 40 min 25 min
Ingredienti: Biscotto morbido al miele 4 uova 75 g zucchero semolato 75 g di farina setacciata 30 g di miele millefiori Crema Chantilly 500 ml di latte 6 tuorli...
Pollo fritto al curry con salsa di mele in agrodolce
Stuzzicherie facile 45 min 517 kcal
Ingredienti: 600 g di petto di pollo 30 g di curry in polvere 200 g di pangrattato 1 uovo olio per friggere sale per la salsa 2 mele renette 2 cipolle bionde 1...
Pasta all'intendente per voiello
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: spaghetti 500 g pomodori pelati 800 g peperone verde 1/4 abbondante olive nere 100 g circa denocciolate olio extravergine di oliva origano secco...
Quiche alla trota salmonata
Portata principale facile 45 min 643 kcal
Ingredienti: 230g di pasta brisée stesa 1 filetto di trota salmonata affumicata 3 uova 25cl di panna da cucina 1 pizzico di noce moscata sale e pepe
Pane arabo naan
Altro facile 50 min 5 min
Ingredienti: 350 g di farina per pane 120 g di acqua tiepida 125 g di yougurt naturale 12 g di lievito fresco 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino...
Ravioli di mele (fiorellini di mele)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 3 uova Per il ripieno 1 uovo 2 mele cotte 150 g di ricotta fresca 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano...
Ciambella cacao e amaretti
Dessert facile 1 h 10 m 550 kcal
Ingredienti: 300g di farina 100g di burro 150g di zucchero 3 uova 1/2 bicchiere di latte 100g di amaretti sbriciolati 3 cucchiai di cacao 1 bustina di lievito
Caponata di pesce spada
Portata principale facile 55 min 694 kcal
Ingredienti: 200 g di pesce spada tagliato a listarelle 2 cipolle rosse di tropea 40 g di olive verdi snocciolate 40 g di olive nere sonocciolate 2 melanzane...
Queijadas de sintra
Stuzzicherie facile 40 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta 250 g di farina 1 cucchiaio di burro 1 bicchiere di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno 300 g di formaggio fresco 200 g di zucchero...
Fagottino di crêpe con spinaci, crescenza e noci
Portata principale facile 8 min 10 min
Ingredienti: 110 g farina 2 uova 2,5 dl latte 3 cucchiai acqua 400 g spinaci 200 g crescenza 1 scalogno una manciata di noci prezzemolo sale olio foglie di porro
Risotti ai funghi e fontina
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 400 g di riso 2 manciate di funghi porcini secchi 1 cipolla piccola olio evo brodo vegetale parmigiano grattugiato fontina burro
Gorgonzola e fichi caramellati all'aceto balsamico
Antipasto facile 45 min 15 min
Ingredienti: per le tartellette: 1 rotolo di pasta brisée 100 g di gorgonzola dolce 100 g di robiola Pepe nero fresco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato per i...
Involtini di melanzana con pancetta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: . fette di melanzana cotta alla piastra . fette di pancetta coppata . fontina . pangrattato . parmigiano grattugiato . olio