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9410 ricette

Torta al cioccolato, nocciole e fava tonka

Altro facile 40 min 30 min

Ingredienti: 188 g di burro 38 g di farina 30 g di nocciole 188 g di cioccolato fondente 4 uova 160 g di zucchero 1 bacca di fava tonka grattugiata zucchero a...

Funghi e rape

Portata principale facile 25 min 101 kcal

Ingredienti: Funghi champignon medio-scuri Rape lesse un cucchiaino di ricotta dura grattugiata peperoncino in polvere olio sale

Tiramisù rivisitato

Dessert facile 25 min

Ingredienti: pandoro 2 uova 4 cucchiai di zucchero 250 g mascarpone cacao amaro

Pandoro farcito con crema ai marroni ,panna e cioccolato fondente

Dessert facile 30 min

Ingredienti: 1 pandoro,crema di marroni 200 ml di panna fresca da montare 1 tavoletta di cioccolato fondente al 70%. Per la bagna: rum liquore in crema al...

Anellini siciliani in brodo

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: carote sedano cipolla un filo d'olio extravergine d'oliva passata rustica di pomodoro dado vegetale dell'acqua anellini siciliani prezzemolo pepe...

Torta rustica con ricotta e salame

Altro facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1) per la pasta: 200 g di farina di grano tenero tipo 00 2 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine 1 cucchiaino di...

Marmellata di melagrana (sapa di melagrana)

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: Almeno dieci melagrane sgranate una mela a pezzi 4 cucchiai di zucchero pantola in acciaio vasi di vetro per la conservazione ben sterilizzati...

Spaghetti al ragù d'anatra con riduzione di vino rosso

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 320 g di spaghetti Garofalo nr 9 300 g di carne d'anatra macinata 1 piccola cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 foglia d'alloro 1 rametto di timo...

Fagiano alla madeira

Portata principale facile 20 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1 fagiano 60 gr di burro 1 etto di prosciutto crudo dolce e grasso 1 rametto di rosmarino 1 gambo di sedano 1 carotabrodo vegetale

Tagliatelle ricotta e salmone

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 100 g di salmone affumicato; 3 cucchiai di ricotta 1 cucchiaio di latte pepe, sale q.b. qualche foglia di prezzemolo, 350 gr di tagliatelle di...

Quiche di zucca e sedano rapa

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m

Ingredienti: Per la brisèe: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro freddo 3 cucchiai di semi di papavero 4 cucchiai di acqua fredda 1...

Panini alla ricotta

Altro facile 2 ore 25 min

Ingredienti: 350 g di farina manitoba 1 bustina di lievito di birra secco 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale fino 250 g di ricotta fresca 120 ml di...

Pane calabrese

Altro facile 35 min 20 min

Ingredienti: 1 kg di granturco fine 4 cubetti di lievito di birra q.b. di peperoncino piccante tritato q.b. di origano q.b. di alici salate spezzettate 6...

Sagne ncannulate; tradizione, pizzica e tarantismo

Portata principale facile 50 min 381 kcal

Ingredienti: 220 gr Farina di semola rimacinata 110 gr di Farina integrale 165 cl acqua tiepida

Chicche burro salvia e pancetta

Portata principale facile 1 h 10 m 223 kcal

Ingredienti: 1 Kg di chicche di patate 60 g di burro 150 g di pancetta dolce tagliata a dadini un pò di salvia, grana grattugiato acqua sale pepe

Focaccia con la scarola e focaccia con le cipolle

Portata principale facile 1 h 45 m 912 kcal

Ingredienti: 800 g di farina "0" 200 g di farina manitoba un cubetto di lievito un bicchiere scarso di olio evo 600/700 ml di acqua 1 cucchiaio raso di sale 1...

Zuccotto al mascarpone e caffè con "decorazione" in mmf

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3 Uova 250 g Mascarpone Crema al caffè in busta 1 400 g Biscotti secchi Caffè 1 caffettiera piccola Zucchero 3 cucchiai Panna montata MMF

Risotto con taleggio e rucola

Portata principale facile 1 ora 392 kcal

Ingredienti: 200 gr riso carnaroli 100 gr taleggio grassoun mazzetto di rucolamezzo scalognoun bicchiere di vino biancoolio pepe

Tagliatelle allo zafferano con zucchine e acciughe

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr farina 00 mezza bustina di zafferano 2 uovaun cucchiaio di acqua un cucchiaio di olio due zucchine 5-6 acciughe o alici sottoliomezzo...

Zuppa di pollo all orientale

Portata principale facile 40 min 602 kcal

Ingredienti: 150 g di pollo 750 ml di brodo 80 g di noodles 1/2 cipolla 1/2 peperoncino 2 foglie di lattuga chicchi di mais germogli di soia 1 uovo salsa di...

Risotto ai porri con zafferano e gorgonzola

Portata principale facile 40 min 603 kcal

Ingredienti: 160 g di riso Carnaroli 250 g di cuori di porro 50 g di gorgonzola dolce zafferano in pistilli burro olio evo sale pepe 1 l di brodo vegetale

Tiramisu' al pistacchio senza uova

Dessert facile 50 min 850 kcal

Ingredienti: 100 g di ricotta 200 ml di panna fresca 100 gr di pistacchi con guscio 4 cucchiai di zucchero a velo biscotti senza uova caffè zuccherato