Zuppa di pollo all orientale

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2 porzioni

facile

40 min

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Ingredienti

• 150 g di pollo
• 750 ml di brodo
• 80 g di noodles
• 1/2 cipolla
• 1/2 peperoncino
• 2 foglie di lattuga
• chicchi di mais
• germogli di soia
• 1 uovo
• salsa di soia
• olio
• sale e pepe

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Preparazione

• Per prima cosa taglia a fette sottili la cipolla e cuocila in padella con un filo d’olio e salsa di soia.
• Nel frattempo prepara il pollo tagliandolo a strisce sottili, poi aggiungilo alla cipolla.
• Una volta cotto il pollo aggiungilo al brodo, aggiungi anche due forchettate di chicchi di mais e di germogli di soia.
• Aggiungi i noodles e fai cuocere per 4 minuti circa.
• Prima di servire aggiungi un uovo, strapazzalo e fallo cuocere nel brodo, aggiunge anche due foglie di lattuga tagliate sottili prima di servire.

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