Petitchef

Pane arabo naan

Altro
7 porzioni
50 min
5 min
facile
Molto buona ricetta per una buona colazione gustosa! Molto buona ricetta!

Ingredienti

Numero di porzioni: 7
350 g di farina per pane

120 g di acqua tiepida

125 g di yougurt naturale

12 g di lievito fresco

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di sale fino

2 cucchiai di olio

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di miele

Preparazione

  • Versare nell'acqua tiepida il lievito, lo zucchero e il miele e miscelare fino a che tutto sia ben sciolto.
    A parte miscelare la farina con il sale, il bicarbonato, l'olio. Aggiungere la soluzione di lievito e impastare. Successivamente aggiungere lo yogurt che avrete fatto stemperare a temperatura ambiente per 1 ora almeno.
  • Impastare tutto per bene lavorando leggermente la pasta che risuclterà abbastanza morbiada e appiccicosa.come si fa per il pane. Impastare sbattendo l'impasto su un piano per alcuni minuti. Sistemare l'impasto in una ciotola, ungererlo di olio e coprirlo con della pellicola trasparente.
  • Lasciare che lieviti fino al raddoppio.Una volta che la pasta e ben lievitata prelevarne dei pezzi di circa 70 g e formare tante piccole pagnotte, posizionarle nel piano leggermente unto di olio e lasciarle lievitare 1 ora coperte con della pellicola trasparente un modo tale che non si formi la crosticina.
  • Stendere le pagnotte ad una ad una con il mattarello ottenendo una sfoglia ovale spessa circa 4 mm.Scaldare una padella di acciaio fino a renderla molto calda. Inumidire la sfoglia di pasta e posizionarla con la parte appena inumidita sulla superficie della padella.
  • Il pane lieviterà sulla piantra formando prima alcune bolle. A questo punto ribaltare la padella e tenendola in pano fate dorare sulla fiamma il pane. Prelevare dalla piastra e ungere immediatamente di Ghee o di burro fuso.
    Posizionare uno sopra l'altro e coprire con un telo.

Foto

PANE ARABO NAAN, foto 1PANE ARABO NAAN, foto 2PANE ARABO NAAN, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pane arabo o pita fatto in casa
Pane arabo o pita fatto in casa
2 porzioni
30 min
facile
Ricetta Pane arabo
Pane arabo
4 porzioni
1h15m
facile
4.5 / 5
Ricetta Pane arabo e ceci speziati
Pane arabo e ceci speziati
4 porzioni
1h40m
media
3 / 5
Ricetta Pane per Bagel - Ricetta impasto
Pane per Bagel - Ricetta impasto
5 porzioni
4h20m
media
4.7 / 5
Ricetta Pane all'aglio - ricetta facile
Pane all'aglio - ricetta facile
4 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Pane veloce senza lievito - Soda bread
Pane veloce senza lievito - Soda bread
6 porzioni
45 min
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Le castagne, Gustoso pane dei poveriLe castagne, Gustoso pane dei poveriPane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospitiPane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospitiPrepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef!Prepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota