Pollo fritto al curry con salsa di mele in agrodolce

Ingredienti

• 600 g di petto di pollo
• 30 g di curry in polvere
• 200 g di pangrattato
• 1 uovo
• olio per friggere
• sale
• per la salsa
• 2 mele renette
• 2 cipolle bionde
• 1 cucchiaio di aceo di vino bianco
• 1 cucchiaio di zucchero di canna