Gnocchi con farina di zucca
Portata principale facile 45 min 492 kcal
Ingredienti: 125 g ricotta 80 g farina di zucca 3 cucchiai parmigiano reggiano 1 uovo piccolo sale Sugo: 2 cespi radicchio di Treviso 500 g speck + due fette...
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Crema pasticcera alla lavanda
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 tuorli mezzo litro di latte 100 gr di zucchero 75 gr di farina 00 setacciata qualche fiore secco di lavanda
Insalata nizzarda
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 pomodori 1 patata lessa 2 uova sode 100 g di fagiolini lessi 1/2 cipolla 1 cespo di lattuga 1 gambo di sedano 1 manciata di olive nere 1...
Crostata con grano saraceno, marmellata e noci
Dessert media 50 min 321 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 100 g di burro fatto da panna centrifugata e poi congelato 50 g di zucchero vanigliato 2 tuorli...
Panna cotta al crema pasticcera
Dessert facile 50 min 631 kcal
Ingredienti: Panna cotta: 300 ml di latte 300 ml di panna fresca 170 g zucchero di canna 15 g colla di pesce Crema pasticciera: 80 g zucchero 30 g farina 250 ml...
Sugo di pomodoro fresco
Altro facile 30 min 43 kcal
Ingredienti: Pomodori per sugo olio evo cipolla rossa peperoncino fresco basilico sale
Peperonata all'aceto balsamico
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: peperoni un pò d'olio sale 1 cucchiaino da the di zucchero 2 cucchiai grandi di aceto balsamico qualche cucchiaio di acqua.
Spätzle paglia e fieno alla pancetta croccante
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 400 gr di farina 00 90 gr circa di latte o acqua noce moscata 4 uova sale oppure se li volete verdi 90 - 100 ml di acqua circa 250 gr farina noce...
Semifreddo alla panna con fragole
Dessert facile 1 h 10 m 878 kcal
Ingredienti: 3 albumi 500 ml di panna vegetale 90 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 40 g di granella di pistacchio 3 fogli di colla di pesce qualche...
Zucchine ripiene con ricotta e pancetta
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 4 belle zucchine rotonde o 8 piccoline 250 g di ricotta 200 g di pancetta 2 cipolle 1/2 mazzetto di basilico olio d’oliva Parmigiano
Lasagne con pesto leggero e mozzarella
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 18 fasce di lasagne precotte 500 g mozzarella fiordilatte basilico fresco tanto 100 g formaggio pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva Per...
Panzerotti pugliesi
Stuzzicherie facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra da 25 g 1 cucchiaio raso di sale 4 cucchiai di olio evo acqua tiepida
Basboussa, torta marocchina
Dessert media 35 min 20 min
Ingredienti: 450 g di semola fine 60 g di farina 00 1 e 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci 50 g di cocco disidratato 200 g di burro fuso e freddo 120...
Pizza sbattuta di nonna cesira
Altro facile 1 ora 1117 kcal
Ingredienti: – 6 uova – 400 g di zucchero – 2 bicchieri di latte (40 cl) – 2 bicchieri d’olio di semi di girasole (40 cl) – 2 bustine di lievito chimico – 2...
Muffin yogurt greco e wasabi con spuma di birra scura all'italiana di davide oldani
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina autolievitante 1 cucchiaio di bicarbonato 15 g cucchiai di wasabi in polvere 250 g di yogurt greco sale 1 uovo intero 60 g di olio...
Pan di spagna alla nutella e panna
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 6 uova 70 g farina 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 150 zucchero nutella 1 conf di panna in polvere 450 ml latte
Semifreddo agli amaretti
Stuzzicherie facile 40 min
Ingredienti: 200 g di maretti 5 uova 300 g di panna 4 cucchiai di zucchero 1 caffè ristretto un bicchierino di cognac
Baguette-pane francese fatto in casa
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Farina di semola,700 g Farina bianca 100 g Acqua,550 g Zucchero,12 g Sale,12 g Lievito in polvere, 16 g
Calamarata alla norma
Portata principale facile 50 min 553 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta fresca 500 g di salsa di pomodoro 3 melanzane Ricotta stagionata Olio per friggere Sale
Pesto alla genovese nel frullatore
Altro facile 15 min 15 min
Ingredienti: 600 g di pasta 50 g di foglie di basilico lavate e asciugate mezzo bicchiere di olio di oliva 6 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino 2...
Genova, una dolcissima amica e coniglio alla ligure con lemon grass e pepe di szechuan.
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un coniglio di circa Kg.1,2 due spicchi d'aglio tre cucchiai di olive taggiasche un lemon grass una decina di frutti di capperi un mazzetto di...
I baci di alassio
Dessert facile 1 ora 818 kcal
Ingredienti: 250 g nocciole pelate e tostate 250 g di zucchero semolato 40 g cacao amaro 25 g miele di acacia 2 albumi montati a neve + qb di albume non...
Tozzetti con le mandorle
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 300 g di mandorle spezzate 100 g di olio leggero 1 bustina di lievito per dolci 3 uova intere 1 buccia...
Pasticcio di pasta con zucchine e fiori di zucca
Portata principale facile 50 min 723 kcal
Ingredienti: 500 g di rigatoni 300 ml di besciamella 1 Mozzarella 4 zucchine 1 spicchio di aglio Cipolla Formaggio grattugiato Una ventina di fiori di zucca...