La focaccia all'olio locatelli style
Altro facile 1 h 15 m 400 kcal
Ingredienti: (ho usato una teglia rettangolare): 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 300 ml di acqua (un po di piu' rispetto alla ricetta originale)...
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Le margherite di stresa
Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 50 margherite, tagliabiscotti del diametro di 5cm 250 g di burro morbido 120 g di zucchero a velo, più altro per spolverare...
La focaccia double face: soffice di semola e fiocchi di patate
Portata principale media 1 h 50 m 363 kcal
Ingredienti: Per l’impasto: 400gr di semola rimacinata 100gr di miscela per pane casareccio (si tratta di una miscela a base di semola maltata; se non la...
Torta all'arancia cotta
Dessert media 3 ore 569 kcal
Ingredienti: 2 arance non trattate 110 g di mandorle intere 190 g di farina 00 220 g di zucchero semolato 50 g di burro 50 g di gocce di cioccolato...
Pizza ripiena con tonno e mozzarella
Altro media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta lievitata: 500 gr di farina 00 30 ml di olio e.v.o. 30 ml di latte acqua q.b. 1cucchiai di sale fino mezzo cucchiaio di zucchero 1...
Crostata magica
Dessert facile 50 min 348 kcal
Ingredienti: 300g farina 100g zucchero 150g burro 2 uova sale 1/2 di lievito per dolci marmellata
Spatzle di spinaci panna e speck
Portata principale media 35 min 587 kcal
Ingredienti: 3 uova 500 gr di spinaci 300 gr di farina 100 ml di acqua 1 pizzico di noce moscata Sale q.b. 200 gr di panna fresca 100 gr di speck
Peperoni ripieni di ditalini
Portata principale media 2 ore 200 kcal
Ingredienti: 6 peperoni, 1 melanzana piccola, 1 scalogno, 1 carota piccola, 1 zucchina, 10 pomodorini, olio d'oliva, basilico, sale e peperoncino, 100 gr pasta...
Vermicelli di soia alla cantonese
Portata principale media 1 h 10 m 565 kcal
Ingredienti: 250 gr vermicelli di soia 2 carote 2 zucchine 2 uova 200gr carne di carne di maiale 200gr gamberetti già sgusciati olio di semi Soia Sale qb
Crostata alla frutta fresca e crema pasticcera
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Frolla: 300gr di farina setacciata 120gr di zucchero 1 uovo+1 tuorlo 7gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale 125gr di burro (o margarina) buccia...
Insalata di riso allo zafferano
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso ribe parboiled per insalate 5-6 cucchiaiate di verdurine sott'olio per insalate - di riso 1 scatoletta di tonno al naturale da 180 g...
Crepes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi
Portata principale media 25 min 15 min
Ingredienti: PER LE CREPES (24/25) 100 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 4 uova 400 ml di latte 2 cucchiai di burro salato fuso Sale q.b. PER LE...
Calamari alla provenzale
Portata principale media 1 h 40 m 330 kcal
Ingredienti: 500 g di anelli di calamari/totani 1 spicchi di aglio, 1 cipolle, 480 g di polpa di pomodoro 4 cucchiai da tavola di passato di pomodoro...
Pan di spagna alle pere
Dessert media 50 min 626 kcal
Ingredienti: 30 gr miele di arancio 220 gr burro a temperatura ambiente 220 gr zucchero 2 pere sbucciate e tagliate a dadini 3 uova sbattute 190 gr farina 00 60...
Brownies tradizionali e deliziosi
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: Tutti a temperatura ambiente: Burro 130 gr Zucchero 400 gr Uova 4 Gocce di cioccolato scuro 150 gr Farina 200 gr Cacao amaro 50 gr Buttermilk...
Linguine con pomodori secchi e capperi
Portata principale facile 20 min 365 kcal
Ingredienti: 200 gr.di linguine 10-12 pomodori secchi una manciata di capperi aglio olio pane grattugiato
Thai green curry (with chicken)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 1/2 petto di pollo fatto a pezzettoni 1 confezione di green curry paste (navigando su internet ho trovato questa se volete farla voi) la mia dose...
Frollini alla lavanda
Dessert media 1 h 15 m 118 kcal
Ingredienti: 50 gr di FARINA 00 50 gr di FARINA DI RISO 40 gr di zucchero di canna 50 gr di burro 1 uovo 2 cucchiaini di fiori di lavanda
Gnocchi alla parigina in crosta
Portata principale Difficile 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: Per la besciamella: 500 gr. latte 25 gr. burro 25 gr. farina sale noce moscata Per gli gnocchi: 150 gr. farina 00 230 gr. acqua 100 gr. burro 4...
Tagliatelle carciofi, fave e cacio
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Tagliatelle 500 gr. Carciofi 4 Fave pulite 250 gr. Pecorino 100 gr. Pepe Olio Sale
Tokyo tea - la ricetta del cocktail del sabato
Drink facile 10 min
Ingredienti: 20 ml. gin 20 ml. tequila 20 ml vodka 20 ml. rum bianco 20 ml. Cointreau 20 ml. succo di limone 30 ml. liquore Midori spruzzata di soda una fetta...
Pane senza impasto con lievito madre
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500g di farina 00 del molino chiavazza 375 ml di acqua tiepida 50g di pasta madre (usato 100gr) 2 cucchiaini di sale
Macarons alla rosa
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 70 gr. di panna 100 gr. di cioccolato bianco 1 goccia di aroma alla rosa
Tajine di pollo
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 700 g di filetto di pollo 16 olive 1 cipolla 1 limone 2 cucchiai di miscela per tajine 2 cucchiai di olio e.v.o. acqua o brodo Procedimento