Petitchef

Torta salata con radicchio rosso

Portata principale
6 porzioni
30 min
25 min
facile
331 Kcal
Un sale passo come tutti gli altri dolci ordinarie torta

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di pasta sfoglia

1 pianta di radicchio rosso

250 g di ricotta

100 g di formaggio filante dal sapore intenso

1/2 cipolla rossa


olio extravergine d'oliva


pepe

Preparazione

  • Tagliare la cipolla a rondelle fini ed il radicchio in striscioline.
  • Far imbiondire la cipolla in una padella antiaderente con un goccio d'olio extravergine d'oliva, aggiungere il radicchio e saltarlo per circa 5 minuti a fuoco basso.
  • A termine cottura salare e pepare a piacere e lasciar intiepidire.
  • Nel frattempo in una terrina grattugiare il formaggio ed amalgamarlo con la ricotta ed una grattatina di noce moscata.
  • Stendere la pasta sfoglia e posizionarla nella teglia foderata con carta oleata.
    Unire il radicchio ai formaggi e sistemare il tutto nel centro della pasta sfoglia.
  • Chiudere la torta piegando i lembi verso il centro ed infornare.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (ventilato) per 20 minuti circa.

Foto

TORTA SALATA CON RADICCHIO ROSSO, foto 1TORTA SALATA CON RADICCHIO ROSSO, foto 2TORTA SALATA CON RADICCHIO ROSSO, foto 3TORTA SALATA CON RADICCHIO ROSSO, foto 4TORTA SALATA CON RADICCHIO ROSSO, foto 5

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 100g
Calorie: 331Kcal
  • Carboidrati: 16.5g
  • Lipidi: 24.3g
  • Grassi saturi: 15.2g
  • Proteine: 10.7g
  • Fibre: 0.8g
  • Zucchero: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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