Petitchef

Ciambella alla ricotta con le ciliegie / chec cu ricotta si cirese

Dessert
4 porzioni
25 min
45 min
facile
Un splendido dessert per voi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina

200 g di zucchero

200 g di ricotta

125 g di yogurt bianco

125 ml di olio di girasole


1 bustina di lievito

300-400 g ciliegie

4 cucchiai di semi di papavero

1 bustina vanillina

un pizzico di sale

Preparazione

  • Mescoliamo la farina con il lievito in polvere e poi lo passiamo al setaccio.
  • Frulliamo la ricotta con lo zucchero ,le uova , lo yogurt, l'olio , i semi di papavero. Incorporiamo poco alla volta la farina ,vanillina e un pizzico di sale.
  • Rovesciamo metà composto dentro uno stampo di ciambella leggermente imburrato ,sopra mettiamo ¾ delle ciliegie snocciolate e poi rovesciamo il resto del'impasto .
  • Sopra mettiamo le ciliegie rimaste e inforniamo . Cuocete nel forno già riscaldato a 180° C per circa 40 ad 45 minuti.
  • Quando si raffredda , spolverizzate con lo zucchero a velo.
  • Al posto di ciliegie si può preparare anche con albicocche ,prugne ,pesche tagliate a pezzetti.

Foto

CIAMBELLA ALLA RICOTTA CON LE CILIEGIE / CHEC CU RICOTTA SI CIRESE, foto 1
CIAMBELLA ALLA RICOTTA CON LE CILIEGIE / CHEC CU RICOTTA SI CIRESE, foto 2

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