Petitchef

Torta brownie allo zenzero candito

Dessert
4 porzioni
25 min
35 min
facile
Il gusto del cioccolato è tutto semplicemente sublime, una vera delizia!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
140 g di cioccolato fondente al 70% minimo di cacao

80 g di burro

un bicchierino di Cointreau

20 g di zenzero candito


120 g di farina

120 g di zucchero

mezzo cucchiaio di lievito in polvere

burro e farina per la teglia

Preparazione

  • Sciolare il cioccolato a bagnomaria e lontano dal fuoco vi incorporare uova, farina, lievito, zenzero e Cointreau.
  • Per fare questo ho usato le fruste elettriche, così non si sono formati grumi e le uova sono state lavorate per bene, ma con meno fatica.
  • Imburrare e infarinare la teglia, curando ogni minimo spazio, come solo un amanuense sa fare e infornare la meraviglia a 180°C per 35 minuti.
  • Estratta dal forno poi tagliare a quadrotti e guarnire con un po' di cioccolato fuso.



Commenti dei membri:

19/05/2018

Peccato che nella descrizione della preparazione viene dimenticato il burro

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