Salsiccia pugliese

Name: Salsiccia pugliese
Prep time: 12 h
Cook time: 40 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di carne magra di maiale: prosciutto, spalla, coppa; 250 g di grasso di pancetta; 20 g di sale; 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato; 1 cucchiaino di pepe macinato grosso; 1 cucchiaino di semi di finocchio

Portata principale

facile

12 h 40 m

926 Kcal

Questa ricetta è un po 'piccante.

Ingredienti

1 kg di carne magra di maiale: prosciutto, spalla, coppa
250 g di grasso di pancetta
20 g di sale
1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato
1 cucchiaino di pepe macinato grosso
1 cucchiaino di semi di finocchio

Costo stimato: 10.8€ (2.7€/Porzioni)