Calamari ripieni ai funghi
Portata principale facile 45 min 260 kcal
Ingredienti: 500 g di calamari puliti 2 cucchiai di pangrattato 1 rametto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 uovo 300 g di funghi misti mezzo bicchiere di vino...
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Coscia di capriolo al forno
Portata principale facile 1 h 5 m 314 kcal
Ingredienti: Coscia di capriolo pancetta vino aromi
Torta di mele con lievito madre
Dessert facile 1 ora 522 kcal
Ingredienti: 500 g farina 250 ml panna acida 1 uovo 30 g burro 1 cucchiaio zucchero 1/2 cucchiaino sale 16 g lievito di birra
Pie de limon ricetta peruviana
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la base: 2 tazze di biscotti tipo oro saiwa ½ tazza di burro senza sal sciolto per il ripieno: 1 latta da 400 g di latte condensato Da 1/3 a ½...
Dentice al pesto siciliano
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 dentice di 1,5 kg 25 g di basilico 50 g di mandorle spellate 1 spicchio di aglio 2 pomodori 600 g di zucchine 3 cucchiai di aceto olio...
Spaghetti al nero di seppie e finocchietto selvatico
Portata principale facile 1 h 20 m 40 min
Ingredienti: 300 DISPAGHETTI 3 SEPPIE COL NERO O TRE SEPPIE E UNA BUSTINA DI NERO DI SEPPIA 1000 PASSATA DI POMODORO 150 FINOCCHIETTO SELVATICO PEPERONCINO A...
Cheesecake di castagne
Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: per la base : digestive 250 g burro 50 g per il ripieno : ricotta 500 g zucchero 125 g uova 3 tuorli 3 panna 250 g estratto di vaniglia 1...
Pansoti con salsa di noci
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Per la Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dall'acqua 200 gr. di...
Insalata di arance con finocchi e zenzero
Contorni facile 20 min 141 kcal
Ingredienti: 4 arance un piccolo finocchio un pezzetto di zenzero fresco olio extravergine di oliva sale qualche foglia di songino
La ricetta classica della pastiera napoletana
Dessert facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto 600 g di zucchero 1 limone 50 g di cedro candito 50 g di arancia candita 50 g di zucca candita 100 g di latte...
Strudel intrecciato di ricotta e prosciutto cotto
Portata principale facile 1 ora 532 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta 50 g di parmigiano 1 uovo 150 g di scamorza 100 g di prosciutto cotto 4 sottilette sale latte per...
Ravioli radicchio e taleggio
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per l'impasto: 240 g di farina 00 60 g di semola di grano duro 3 uova per il ripieno: 450 g di radicchio tardivo 80 g di taleggio 1 scalogno 25 g...
Torta tartufo
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: per la base: 240 grammi di biscotti Digestive McVitie's 80 grammi di burro 2 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaio di zucchero a velo per la mousse:...
Calamari alla piastra
Portata principale facile 23 min 452 kcal
Ingredienti: 16 calamari 100 ml. di olio EVO 2 cucchiai di olio (meglio aromatizzato all'aglio) 5 capperi 3 acciughe 10 olive taggiasche un ciuffo di prezzemolo...
Gnocchi con crema di parmigiano e zucchine
Portata principale facile 45 min 581 kcal
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 1 zucchina 60 g di parmigiano grattugiato 150 ml di panna 30 g di burro sale pepe nero
Filetto con porcini e porro croccante
Portata principale facile 50 min 400 kcal
Ingredienti: 400 g di filetto di maiale 200 g di funghi porcini freschi 1 aglio 1 porro 1 bicchiere di vino bianco Sale Olio per friggere
Torta dei poverelli
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: * 200 g di zucchero * 200 g di pangrattato * 250 g di amaretti secchi tritati * 100 g di cioccolata fondente tritata grossolanamente * 125 ml di...
Riso venere al melograno su vellutata di rapa viola
Portata principale facile 1 h 15 m 361 kcal
Ingredienti: Per il riso: 150 g di Riso Venere 1 melograno 20 g di parmigiano Per la vellutata: 1/2 scalogno 3 rape olio extravergine di oliva q.b. sale, pepe
Casoncelli - casonsei
Portata principale facile 45 min 1048 kcal
Ingredienti: Per la sfoglia: 1 kg di farina 00 12 uova Sale Per il ripieno: 400 g di formaggio grana grattugiato 250 g di pangrattato Trito di aromi 6-7...
Pizza al farro, ricetta di gabriele bonci
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg farina di farro 650 g acqua 250 g lievito naturale o 7 g lievito secco per salati 10 g sale Farcire a piacere
Tortino alle noci
Dessert facile 55 min 641 kcal
Ingredienti: 2 uova 40 g di farina 40 g di farina di noci Una manciata di noci sbriciolate 70 g di zucchero 1 bustina di vanillina La scorza di mezzo limone...
Spaghetti alla marinara
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Spaghetti per 4 persone 4/5 pomodori S. Marzano olive verdi capperi origano 2 spicchi daglio 1 peperoncino 4 filetti dacciuga sottolio olio...
Pasta fresca con gamberoni argentini
Portata principale facile 34 min 816 kcal
Ingredienti: 500 g di gamberoni Passata di pomodoro 1 spicchio di aglio Olio evo Vino bianco Prezzemolo fresco o surgelato 250 g di pasta fresca
Lasagne con zucca e gamberi
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: lasagne zucca gialla lessata provola grattugiata parmigiano grattugiato trito di prezzemolo e aglio gamberoni soffritto di sedano,carote e cipolla...