Torta di mele con lievito madre

Name: Torta di mele con lievito madre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g farina; 250 ml panna acida; 1 uovo; 30 g burro; 1 cucchiaio zucchero; 1/2 cucchiaino sale; 16 g lievito di birra

Dessert

facile

1 ora

522 Kcal

Ingredienti

500 g farina
250 ml panna acida
1 uovo
30 g burro
1 cucchiaio zucchero
1/2 cucchiaino sale
16 g lievito di birra

Costo stimato: 2.03€ (0.4€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Impastare tutto insieme e far lievitare. L'impasto sarà piuttosto morbido. Se usate lievito madre, deve lievitare tutta la notte.
Qui non è lievitato e purtroppo. Affettate 4 o 5 mele e cospargetele con 2 cucchiai di zucchero e con succo di limone. Cuocetele saltandole in padella con una noce di burro.
Versate le mele nella teglia pronta con parte dell'impasto e ricoprite con un altro disco della stessa pasta.
Far riposare un'ora circa e cuocere in forno a 170° Finchè non vedete che la superficie è dorata, ma non deve esserlo troppo. Poi spolverare di zucchero a velo.