Lonza con salsa di acciughe e capperi
Portata principale facile 1 h 5 m 700 kcal
Ingredienti: 700 gr: di lonza o arista di maiale 50 gr: di acciughe 50 gr: di capperi 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco 1...
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9410 ricette
Piccoli blinis veloci con panna acida e uova di aringa - un finger food dalla russia
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: un uovo una tazza di latte mezza tazza di farina di grano saraceno mezza tazza di farina auto lievitante panna acida una confezione di uova di...
Pasta ai peperoni, rucola, primosale e trito di pistacchi
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: pasta (sedani rigati nel mio caso) 320 gr primosale 120 gr peperoni rossi medi 2 rucola 2 pugni pistacchi tritati (precedentemente tostati) 2...
Torta sbriciolata di ricotta, amaretti e cioccolato
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 300 g di ricotta vaccina fresca, 90 g di zucchero, 1 uovo intero, 1-2 cucchiai di latte (solo se la ricotta è ben asciutta), circa 20 amaretti...
Gnocchetti al ragù di gamberi allo zafferano
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di gnochetti di patate (o chicche) 500 g di gamberi sgusciati 1 bustina di zafferano un cucchiaio abbondante di prezzemolo tritato 2 spicchi...
Tagliatelle carciofi, salsiccia e panna
Portata principale facile 20 min 467 kcal
Ingredienti: 2 carciofi 2 salsicce 125 ml di panna da cucina 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (facoltativo) 500 gr di tagliatelle fresche olio...
La pasta bignè... tanto per cambiare, di luca montersino!
Altro facile 30 min 897 kcal
Ingredienti: 266 gr di burro 294 gr di acqua 280 gr di farina 00 432 gr di uova intere 42 gr di latte 1 pizzico di sale
Fusilli all'ortolana
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 g di fusilloni integrali 1 peperone giallo 1 melanzana piccolina 1 zucchina 6 peperoncini verdi dolci 250 g di pomodorini 50 g di olive nere...
Migliaccio napoletano
Dessert facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 350 g di ricotta fresca 150 g di semolino 100 g di zucchero 400 ml di latte fresco intero 4 uova un cucchiaino di burro buccia di un limone...
Pizzoccheri fatti in casa alla valtellinese
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g DI FARINA DI GRANO SARACENO 100 g DI FARINA 00 1 BICCHIERE DI ACQUA SALE 400 g DI VERZA 3-4- PATATE 200 g DI BITTO O CASERA 100 g DI BURRO 1...
Lasagna al forno bianca, con verza, besciamella & fontina
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: cavolo verza 1 (circa 7/800 gr); lasagne all'uovo gr 500 (esistono lasagne da lessare o lasagne già precotte che potete direttamente mettere nella...
Spaghetti con le telline
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 1 kg di telline 2 spicchi di aglio 6/7 pomodorini pachino - olio evo 1 ciuffetto di prezzemolo peperoncino (facoltativo) Per...
Pasta con zucchine e primosale
Portata principale facile 35 min 323 kcal
Ingredienti: 320 g Pasta corta 400 g Zucchine 100 g Formaggio primo sale 10 g Olio extravergine 1 Spicchio d' aglio Aceto balsamico Sale e pepe
Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cf di pasta sfoglia 1/2 cf di ricotta 1 cf di crescenza 1 zucchina solitaria 1 piccolo porro 1 cipolla rossa qualche fetta di speck 1 pezzettino...
Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g filetto di pesce persico 500 g acqua 12 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 50 g vino bianco prezzemolo sale 20 g olio extra vergine di...
Timballo di pasta alla parmigiana
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 Kg di melanzane 500 g passata di pomodoro 1 fiordilatte 400 g di penne rigate parmigiano reggiano grattugiato olio di oliva olio di semi...
Sarmale
Portata principale media 40 min 2 ore
Ingredienti: Cca. 1,5 kg crauti (le foglie devono essere sotili), 0,500 kg carne di porco titrata e 0,200 kg carne di vitello titrata, 200 g di prosciutto...
Ravioli ripieni di polpa di granchio
Portata principale Difficile 2 ore 30 min
Ingredienti: per la pasta: 2 uova;200 g farina; acqua q.b; sale per il ripieno: 50g mollica di pane,50 ml panna,1 albume,150 g polpa di granchio,sale,1...
Mascarpone con fragole (tiramisù)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: · 500 g di mascarpone · 3 uova · 6-7 pacchetti di Pavesini · 500 g di fragole · ½ limone spremuto e filtrato · zucchero di semola a piacere ·...
Sedanini rigati alla garibaldina
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di sedanini rigati o pennette rigate 200 g di sugo semplice 100 g di panna da cucina 100 g pancetta affumicata un cucchiaio raso di origano...
Pionono argentino
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 3 albumi d'uovo 3 tuorli d'uovo 3 cucchiai farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di miele 1 e 1/2 cucchiaio di zucchero burro 1...
Carciofi e patate gratinati al forno.
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 4 carciofi 3 patate medio piccole 10 olive verdi denocciolate Un cucchiaio di capperi Un cucchiaio di prezzemolo Due cucchiai di pane grattugiato...
Torta tiramisù decorata con pavesini e pasta di zucchero
Dessert facile 25 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pavesini 3 tuorli +2 albumi 300 g di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di caffè amaro sale q.b. cacao amaro
Pappardelle alla pancetta
Portata principale facile 25 min 574 kcal
Ingredienti: 250 g di pappardelle all'uovo 200 g di pancetta affumicata 2 tuorli 6 cucchiai di grana grattugiato 1/2 cipolla 4 cucchiai di olio d'oliva 3...