Petitchef

Stuzzicherie ricotta

88 ricette
Ricetta Il ritardo del bianconiglio - palline di ricotta, praga e olive

Il ritardo del bianconiglio - palline di ricotta, praga e olive

(1 voto), (10)
Stuzzicherie facile 15 min
Ingredienti: 200 g ricotta fresca 150 g prosciutto praga 80 g olive nere sale...
Ricetta Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

(1 voto), (4)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: ricotta: 100 g indivia: 1 cespo scalogno: 1 parmigiamo grattugiato: 4 cucchiai prugne secche denocciolate: 4-5 nocciole tostate: 50 g olio extra-verg...
Ricetta Biscotti alla ricotta

Biscotti alla ricotta

(1 voto), (5)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 125 g di burro 130 g di zucchero a velo 2 cucchiaini di essenza d'arancia 230 g di farina 00 50 g di ricotta Per decorare: canditi misti cacao...
Ricetta Crema di ricotta al limone

Crema di ricotta al limone

(1 voto), (10)
senza glutine
Stuzzicherie facile 25 min 152 kcal
Ingredienti: 250 g Ricotta 20 g Zucchero vanigliato 25 g Zucchero 2 limoni Mezzo bicchiere di acqua...
Ricetta Torta castagne e ricotta

Torta castagne e ricotta

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 20 min 40 min
Ingredienti: 100 g di ricotta 200 g di farina 00 100 g di castagne lessate 2 Tuorli d'uovo 50 g zucchero di canna 50 g di miele 5 g scorza di limone grattugiat...
Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

(5 voti)

Abbiamo già dedicato una raccolta di ricette ai golosi dolci da preparare con la ricotta . In questa selezione vedremo invece i piatti salati che possiamo realizzare utilizzando questo gustoso formaggio fresco. Polpette, torte salate

Ricetta Muffin zucca e ricotta

Muffin zucca e ricotta

(1 voto), (8)
Stuzzicherie facile 45 min 50 min
Ingredienti: 400 g di zucca pulita 100 g di ricotta 170 g di zucchero 150 g di burro 300 g di farina 2 uova 3 cucchiaini di lievito 1 tazzina di latte la scorza g...
Ricetta Crostatine morbide alla crema di ricotta e cioccolato

Crostatine morbide alla crema di ricotta e cioccolato

(1 voto), (39)
Stuzzicherie media 1 ora 329 kcal
Ingredienti: Per la mezza frolla montata: 150 g di farina 00 100 g di burro 50 g di zucchero a velo 1 tuorlo 1/2 cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere Per la c...
Ricetta Bruschetta con pesce spada, crema di ricotta e piselli

Bruschetta con pesce spada, crema di ricotta e piselli

Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: pane toscano pesce spada a cubetti ricotta piselli in scatola menta qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva...
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Ricetta Palline di ricotta in finger food

Palline di ricotta in finger food

Stuzzicherie facile 25 min 25 min
Ingredienti: Ricotta Semi di sesamo Castagne ed albicocche secche Crostini Pan de Fanis Salsa ai peperoni semi piccante...
Ricetta Datteri farciti con ricotta e mandorle.

Datteri farciti con ricotta e mandorle.

Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 32 grossi datteri 300 g di ricotta 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Cognac 3 cucchiai di mandorle tritate...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

(29 voti), (1 commento)

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Ricetta Venezia & i mini croissants con ricotta e bietola

Venezia & i mini croissants con ricotta e bietola

Stuzzicherie facile 18 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 250 g di ricotta 250 g di bietole cotte 1 uovo una manciata di parmigiano grattugiato sale pepe nero noce moscata grattugiat...
Ricetta Crespelle con spinaci e ricotta

Crespelle con spinaci e ricotta

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina un pizzico di sale ½ litro di latte e acqua mescolati 2 uova 1 cucchiaio di burro fuso...
Ricetta Torta sbrisolona ricotta e nutella

Torta sbrisolona ricotta e nutella

 
Stuzzicherie facile 1 ora 906 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 80 g di burro 120 g di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 4 cucchiai di latte Ingredienti per ripieno: 250 g...
Ricetta Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta

Stuzzicherie facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di zucchero 150 g di ricotta 25 g di burro fuso 50 ml circa di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cubetto di lievit...
Ricetta Torta di polenta e ricotta accompagnata da crema senza uova

Torta di polenta e ricotta accompagnata da crema senza uova

Stuzzicherie facile 35 min 50 min
Ingredienti: 250 g di farina di mais 200 g zucchero 400 g ricotta 3 uova 1/2 limone 50 g uva sultanina 50 g pinoli sale 1/2 l latte 25 g farina 100 g zuc...
Ricetta Cornetti alla ricotta

Cornetti alla ricotta

 
Stuzzicherie facile 55 min 528 kcal
Ingredienti: 150 g di ricotta fresca 75 g di burro morbido 150 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 g di zucchero Per farcire: ricott...
Ricetta Frittata ricotta e carciofi

Frittata ricotta e carciofi

Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 3 uova 3 carciofi 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato 50 g di ricotta sale e pepe olio evo...
Ricetta Muffins ricotta e lamponi

Muffins ricotta e lamponi

Stuzzicherie facile 25 min 35 min
Ingredienti: 230 g di farina 00 100 g di zucchero 1/2 bustina di cremor tartaro 75 g di burro ammorbidito 180 g di ricotta 2 uova 80 ml di latte 1 cucchiaino di e...
Ricetta Crostata di ricotta e alchermes

Crostata di ricotta e alchermes

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo + 2 tuorli 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di 1 limone Per la far...
Ricetta Semifreddo al torrone e ricotta

Semifreddo al torrone e ricotta

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g ricotta cremosa 50 dl di panna fresca 60 g torrone classico alle nocciole 1 uovo grande 40 g miele di acacia un pizzico di sale pezzetti di tor...
Ricetta La colazione della domenica: muffin ricotta e miele di datteri

La colazione della domenica: muffin ricotta e miele di datteri

 
Stuzzicherie facile 40 min 256 kcal
Ingredienti: 90 g farina di mais fioretto fine 70 g di farina 00 1 cucchiaio di maizena sciolto in acqua 250 g di ricotta freschissima 25 g olio di semi 1/2 bust...
Ricetta Ravioli di castagne con ricotta di pecora e pere

Ravioli di castagne con ricotta di pecora e pere

Stuzzicherie facile 40 min 4 min
Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina 100 g di farina di castagne 3 uova per la farcia 300 g di ricotta di pecora 1 pera zucchero qb noce moscata qb un cucc...
Ricetta Gnocchi di ricotta e spinaci

Gnocchi di ricotta e spinaci

Stuzzicherie facile 30 min
Ingredienti: 6 mestoli di pane secco grattugiato 8 cubetti di spinaci surgelati 250 g di ricotta 2 uova 1 cucchiaio di farina burro alcune foglioline di salvia fo...
Ricetta Rustici napoletani

Rustici napoletani

(24 voti), (2) , (18)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la frolla: 700 g farina 200 g burro morbido 250 g zucchero 3 tuorli 1 bicchiere di latte 1 buccia gratt. di limone Per il ripieno: 300 g ricotta 3...


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