Lasagne con ricotta

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Le lasagne sono il primo piatto tipico della domenica e delle grandi festività. La ricetta originale è quella emiliana, ma ogni regione ha la sua variante ed utilizza ingredienti particolari per il condimento. Accanto alla classica lasagna condita con ragù bolognese, besciamella e Parmigiano Reggiano, esistono anche le lasagne bianche con besciamella, marsala e formaggio grattugiato, quelle vegetariane a base di asparagi, spinaci e carciofi, le lasagne al pesto, e quelle di pesce.

Ricetta Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

Portata principale media 1 h 25 m 245 kcal
Ingredienti: Lasagne di zucchine: 2 zucchine grandi sale grosso Ripieno: 1 cucchiaio olio di Oliva 1 spicchio di aglio 1 kg di spinaci 450 gr di ricotta 120 gr...
Ricetta Lasagne con carciofi e ricotta

Lasagne con carciofi e ricotta

Portata principale media 55 min 297 kcal
Ingredienti: Per una teglia da 6 porzioni: 250 gr lasagne all'uovo 4 carciofi medi 300 ml besciamella 250 gr ricotta 1 uovo sale pepe 1 spicchio d'aglio...
Ricetta Lasagne di ricotta e spinaci

Lasagne di ricotta e spinaci

Portata principale media 1 ora
Ingredienti: 400 g di sfoglia per lasagne 1 kg di spinaci 400 g di ricotta Noce moscata 200 g di gorgonzola 50 g di pinoli 200 g di mozzarella 4 cucchiai di...
Ricetta Lasagne al pesto e ricotta di pecora

Lasagne al pesto e ricotta di pecora

Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 gr di sfoglia all'uovo 300 gr di pesto 200 gr di ricotta di pecora parmiggiano grattuggiato una decina di ghrigli di...
Ricetta Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne ricotta e spinaci

Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 8-10 sfoglie di lasagne fresche o secche 250-300 g di spinaci lessati e sgocciolati 200 g di ricotta cipolla besciamella olio di oliva parmigiamo...
Ricetta Lasagne con zucchine e ricotta fresca

Lasagne con zucchine e ricotta fresca

Portata principale facile 55 min 542 kcal
Ingredienti: 3 fogli di lasagne fresche all'uovo 1 zucchina 6 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di formaggio grattug 2 fetta di prosciutto cotto 50 g di dadini di...
Ricetta Lasagne con melanzane e ricotta

Lasagne con melanzane e ricotta

Portata principale media 1 h 20 m 547 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca : 300 gr di farina 3 uova 2 cucchiai di olio 1 pizzico di sale Per il condimento e la besciamella : 2 melanzane 200 gr di...
Ricetta Lasagne zucca, ricotta e pancetta

Lasagne zucca, ricotta e pancetta

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 2 uova Per la farcitura: 300 g di zucca 250 g di ricotta 8 fette di pancetta 2 cipollotti 3 foglie di salvia olio...
Ricetta Lasagne verdi ricotta e spinaci al pomodoro

Lasagne verdi ricotta e spinaci al pomodoro

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 confezione di lasagne verdi da 500 g 100 g di spinaci freschi o surgelati 200 g di ricotta sale pepe noce moscata olio extravergine d'oliva...
Ricetta Lasagne carciofi e ricotta

Lasagne carciofi e ricotta

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: Lasagne fatte in casa quanto basta 15-20 fondi di carciofo 250 g di ricotta fresca vaccina 500 g di panna fresca Alcuni cucchiai di formaggio...
Ricetta Lasagne ricotta e funghi

Lasagne ricotta e funghi

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 250 di lasagne 500 g di ricotta 500 g besciamella (500ml di latte, 50 g di burro, 50g farina, sale, noce moscata) 50 g funghi porcini...
Ricetta Lasagne (baresi) con ricotta e provola

Lasagne (baresi) con ricotta e provola

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 400 gdi lasagne fresche 600 g di passata di pomodoro 40 g di ricotta 150 g di provola 100 g di parmigiano grattugiato una cipolla olio sale...
Ricetta Lasagne con ricotta e prosciutto

Lasagne con ricotta e prosciutto

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Lasagne fresche 4 cipollotti freschi 500 g di pomodoro fresco o eventualmente salsa di pomodoro 3 cucchiai di olio extra vergine 100 g di...
Ricetta Lasagne alla siciliana con ricotta

Lasagne alla siciliana con ricotta

Antipasto facile 1 ora 256 kcal
Ingredienti: 6 sfoglie di lasagna secche 1 bottiglia piccola di passata di pomodoro olio evo mezza cipolla basilico e prezzemolo sale e pepe 200 g di ricotta...
Ricetta La ricette della vera lasagna napoletana

La ricette della vera lasagna napoletana

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di lasagne possibilmente ricce 250 g di polpettine 250 g di fior di latte 250 g di salsiccia napoletana 250 g di ricotta di pecora 3 uova...
Ricetta lasagna estiva di polenta, salmone e formaggio

"lasagna" estiva di polenta, salmone e formaggio

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 12 cialde di polenta 120 g riobiola 120 g ricotta vaccina timo 150 g pesce affumicato sale pepe bianco olio e.v.o. succo di limone insalatina per...
Ricetta Lasagne di carnevale con le polpettine

Lasagne di carnevale con le polpettine

Portata principale media 2 ore 40 min
Ingredienti: Per il ragù: 500 g. di lombo di vitello a spezzatino 500 g. tracchie o (costine) di maiale 2 Litri Salsa di pomodoro 1 cipolla piccola tagliata...
Ricetta Lasagne affumicate con broccolo romanesco

Lasagne affumicate con broccolo romanesco

Portata principale media 1 h 20 m 379 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca per lasagne 1 broccolo romanesco 1 cucchiaio di cipolla tritata 100gr. di mascarpone 200gr.di ricotta 100gr.di burrata...
Ricetta Lasagna bianca e verde ai quattro formaggi

Lasagna bianca e verde ai quattro formaggi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: spinaci acqua ricotta una confezione di panna da cucina la mozzarella parmigiano pasta bianca di pasta verde latte morbito parmigiano
Ricetta Lasagne con scamorza e spinaci

Lasagne con scamorza e spinaci

Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 gr lasagne 1 kg di spinaci 250 gr scamorza 500 ml besciamella 200 gr ricotta 80 gr parmigiano grattugiato.
Ricetta Lasagne bianche delicate e leggere

Lasagne bianche delicate e leggere

Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: Lasagne fresche Sfoglia Velo 3/4 sfoglie che vanno direttamente in forno 200 ricotta fresca 4 zucchine parmigiano grattuggiato 2 porri 125 ml...