Petitchef

Patate e funghi sì ma Finger food

Una fantastica idea da servire nei vostri antipasti
Stuzzicherie
10 porzioni
20 min
10 min
facile
86 Kcal

Ingredienti

10

Preparazione

  • Versare l'olio in un pentolini, aggiungere il rosmarino, far scaldare leggermente, spegnere e far riposare per 20 minuti.
  • Intanto, pulire i funghi, tagliarli a pezzi e saltarli in padella con un filo d'olio, l'aglio in camicia e il rosmarino. Eliminare l'aglio, frullare i porcini con la ricotta, salare e pepare.
  • Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Eliminare il rosmarino e spennellare ogni fettina di patate con l'olio, prima di sistemarle, 4 o 5 alla volta, disposte a fiore, in stamppini per mini crostate.
  • Infornare a 180 gradi per una decina di minuti. Sfornare i cestini, lasciare intiepidire e guarnirli con la crema di porcini.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (107g)
Calorie: 86Kcal
  • Carboidrati: 12.7g
  • Lipidi: 2.1g
  • Grassi saturi: 0.5g
  • Proteine: 3.1g
  • Fibre: 1.8g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Foto

Patate e funghi sì ma Finger food, foto 1
Patate e funghi sì ma Finger food, foto 2

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