Torta salata light con asparagi

Name: Torta salata light con asparagi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 base di pasta sfoglia pronta; 250 g di ricotta; 2 uova; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato; 1 mazzetto di asparagi (circa 400 g); sale q.b.

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6 porzioni

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facile

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Ingredienti

1 base di pasta sfoglia pronta
250 g di ricotta
2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 mazzetto di asparagi (circa 400 g)
sale q.b.

Preparazione

Mescolare la ricotta con le uova intere, il parmigiano ed regolare di sale ed aggiunto i gambi di asparago frullati.
Stendere la base di pasta sfoglia nella teglia, bucherellare il fondo con una forchetta ed riempire con l'impasto, poi posizionare le punte a raggera ed infornare a 200 gradi (forno statico preriscaldato) per 30 minuti.
Basta lasciare leggermente intiepidire e poi portare in tavola.

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