Torta meringata alle prugne

Ingredienti

• 210 g di farina
• 100 g di burro
• 210 g di zucchero
• 2 tuorli
• 3 albumi
• 1 uovo
• un pizzico di lievito vanigliato in polvere
• 500 g di prugne
• 150 ml di panna fresca
• 1 limone non trattato
• 2 cucchiai di pangrattato
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• sale