Torroncini morbidi ricoperti di cioccolato DessertDifficile1 h 30 m870 Kcal Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 8 360 gr di zucchero semolato (per lo sciroppo) + 30 gr di zucchero semolato (per fare la meringa del torrone) 120 gr d'acqua 240 gr di miele di acacia 2 albumi (i miei pesati erano circa 80 gr) 500 gr totali di frutta secca in proporzione variabile io ho messo: 100 gr di mandorle pelate 100 gr di nocciole del piemonte 100 gr di pistacchi già puliti 100 gr di noci 100 gr di anacardi 100 gr di albicocche secche 100 gr di Pantettone Loison ai fichi 200 gr di cioccolato fondente (per la copertura) occorre anche avere un termometro da cucina (io ho usato questo qui)
