Petitchef

Muffin con mele e miele

Dessert
3 porzioni
30 min
20 min
facile
634 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
250 g farina 00

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere

200 ml di latte


60 ml di olio di semi

60 ml di miele

1/2 cucchiaino di sale

250 g di mela

Preparazione

  • In una terrina setacciare tutte le polveri e mescolate per amalgamare. In una altra terrina miscelare il latte, l'olio e il miele, mescolare con cura e poi unire gli albumi montati a neve.
  • Unire infine i due composti mescolando con un cucchiaio di legno per amalgamarli. Per ultima aggiungete la mela tagliata a cubetti piccolini.
    Riempire infine gli stampini imburrati o foderati con i pirottini fino a 3/4 della loro capienza, e infornare a 180° per 15-20 minuti, finchè saranno belli dorati.
  • Fate la prova stecchino comunque, ma attenzione che la mela rende tutto molto umido, quindi non uscirà mai perfettamente asciutto. Sformateli e fateli raffreddare su una gratella. Sono perfetti da mangiare dopo qualche ora.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 304g
Calorie: 634Kcal
  • Carboidrati: 94.2g
  • Lipidi: 20g
  • Grassi saturi: 2.9g
  • Proteine: 15.2g
  • Fibre: 5.8g
  • Zucchero: 36.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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