Pezzogna in guazzetto di pomodoro
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 pezzogna 5 pomodori rossi 1 bicchiere di vino bianco una punta di peperoncino piccante 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di aneto 1 spicchio...
Proteine
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Risotto alle cozze e zafferano
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 gr. di riso per risotti 350 gr. di cozze (sgusciate) ½ cipolla olio doliva 1 spicchi daglio prezzemolo 1 bustine di zafferano sale 1 litro di...
Zampuccio di maiale coi fagioli
Portata principale facile 50 min 344 kcal
Ingredienti: 1 zampuccio di maiale 200 g di fagioli borlotti aglio alloro concentrato di pomodoro olio extravergine sale
Strozzapreti salsiccia e asiago
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di strozzapreti 250 g di salsiccia 130 g di asiago 60 g di philadelphia olio extravergine di oliva sale peperoncino
Roastbeef in padella
Portata principale facile 1 ora 280 kcal
Ingredienti: 800 g di controfiletto di manzo 2 dl di olio extra vergine d'oliva Un rametto di rosmarino Pepe Sale
Farfalle tonno e cipolla con la panna
Portata principale facile 30 min 612 kcal
Ingredienti: 170 g farfalle 1 scatoletta di tonno 1/2 cipolla vino rosso 3 cucchiai di panna sale pepe nero prezzemolo olio extra vergine d'oliva
Verse in tecia
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: una verza 1 cipolla 1 spicchio d' aglio brodo vegetale un cucchiaio di farina olio 1/4 di bicchiere di aceto salsicce
Fegato alla veneziana
Portata principale facile 18 min 409 kcal
Ingredienti: 600 g di cipolla 1/2 bicchiere di olio extra-vergine d'oliva 25 g di burro 3 cucchiai di aceto di vino 60 g farina sale pepe
Crackers di okara e caprino fatto in casa
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: CRACKERS DI OKARA : 100 gr di okara 100 gr di semola rimacinata di grano duro 100 gr di farina 00 50 gr di semi di sesamo 100 gr di acqua 2...
Risotto con zucchine e pancetta affumicata
Portata principale facile 35 min 436 kcal
Ingredienti: una noce di burro 1 l di brodo 1/4 di cipolla tritata finemente 300 g di riso 2 zucchine 100 g di pancetta affumicata grana grattugiato
Farfalle con bresaola croccante, mozzarella e rucola
Portata principale facile 35 min 484 kcal
Ingredienti: 500 g di farfalle 100 g di bresaola 30-40 g di rucola 1 mozzarella olio evo sale peperoncino
Fregola con scampi e crema di ceci
Portata principale facile 45 min 783 kcal
Ingredienti: 450 g di scampi 300 g di ceci lessati con uno spicchio d’aglio e rosmarino 300 g di fregola sarda (media tostata) 300 g di pomodorini ciliegino...
Cotoletta di pollo al sesamo
Portata principale media 20 min 675 kcal
Ingredienti: 2 fette di petto di pollo; Succo di 1/2 limone; 4 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di curry; 10 cucchiai circa di sesamo Un pizzico di sale.
Insalata di miglio e...di tutto un po'
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g miglio 60 g affettato di pollo 2 formaggini babybel 4/5 olive kalamata 3 pomodori secchi 1 uovo intero e 1 albume (sodi) 2 carote grandi...
Cipollata di tonno
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 tonnetto intero da 2 kg circa, 2kg di cipolle di Tropea, ½ bicchiere di aceto balsamico, 2 cucchiai d zucchero di canna, 1 mazzetto di menta, 2...
Insalata di riso venere
Portata principale facile 30 min 739 kcal
Ingredienti: 250 g di riso venere 10 gamberi o mazzancolle 2 zucchine piccole 4-5 cucchiai di piselli freschi o surgelati 1 carota 1 costa di sedano 2 limoni...
Farfalle philadelphia, prosciutto cotto e piselli
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 80 g Philadelphia light 90 g farfalle 100 g piselli sgranati 100 g prosciutto cotto in una sola fetta 1/2 cipolla un goccio di latte parzialmente...
Tagliatelle panna, funghi e prosciutto crudo
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle 350 g di funghi prataioli o di champignon 100 g di prosciutto crudo 40 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco 300 ml di...
Zucchine ripiene con tonno e menta
Portata principale facile 1 h 10 m 289 kcal
Ingredienti: 4 zucchine non troppo grandi 1 uovo pref. biologico 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 300 g di tonno sott'olio sgocciolato 1/2 limone pref. non...
Preparati per noi: sardine agli aromi
Portata principale facile 35 min 128 kcal
Ingredienti: sardine sale grosso succo di limone olio extravergine d'oliva aglio rosmarino -peperoncino origano
Crostone con gamberi e mousse di avocado
Antipasto facile 25 min 241 kcal
Ingredienti: 2 fette grandi di pancarré La scorza di un limone 3 code di gamberi Per la mousse: 1 avocado Coriandolo in polvere Tabasco rosso 2 cucchiai di...
Tomini in crosta di pasta sfoglia
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 tomini un rotolo di pasta sfoglia 4 melanzane arrostite o zucchine arrostite 4 fettine di speck
Garganelli al tartufo nero con provola affumicata di bufala
Portata principale facile 35 min 777 kcal
Ingredienti: 130 g di garganelli un tartufo nero piccolo 50-60 g di speck 100 g di provola affumicata fresca di bufala 100 ml di panna da cucina olio-extra-vergine
Torta salata ai gamberi
Portata principale facile 1 h 20 m 508 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 16/20 gamberi sgusciati 8 pomodorini maturi 120 gr scamorza bianca o scamorza affumicata olio evo sale pepe basilico fresco