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Ragù con la slow cooker

Name: Ragù con la slow cooker
Prep time: 40 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h 40 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: per un ragù classico :; 1 kg di trita; verdure da trito miste : sedano, cipolla, aglio e carota; salvia abbondante; 1 bicchiere di vino rosso; 500 ml di passata di pomodoro; sale, pepe qb

Portata principale

5 porzioni

40 min

9 ore

facile

(4.3/5 - 10 voti)
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Ingredienti

Numero di porzioni: 5

per un ragù classico :

1 kg di trita

verdure da trito miste : sedano, cipolla, aglio e carota

salvia abbondante

1 bicchiere di vino rosso

500 ml di passata di pomodoro

sale, pepe qb

Preparazione

Tritare bene le verdure e metterle sul fondo della Slow Cooker con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Aggiungere la carne e tutti gli altri ingredienti. Mischiato un po' con un cucchiaio di legno per rendere tutto omogeneo.
Far cuocere : su MED per 6/8 ore; su SLOW per 9 ore. Provato entrambe le cotture ma mi sono trovata meglio con MED per 6/8 ore.
Potete stare tranquille, non c'è bisogno di mescolarlo, girato un paio di volte, cuocerà da solo come sulla stufa delle nonne.

AAcquabianca

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