Orata al forno con patate
Portata principale facile 1 ora 714 kcal
Ingredienti: 1 orata 2 patate 2 spicchi di aglio Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe nero macinato q.b. Rosmarino q.b. Origano q.b. Timo q.b.
Proteine
8263 ricette
Uova al forno con pomodoro e mozzarella
Portata principale facile 50 min 947 kcal
Ingredienti: 2 Uova (medie) 2 cucchiai Parmigiano grattugiato 80gr Mozzarella 4 Fette di pane casereccio Per il sugo di pomodoro : 300 gr Polpa di pomodoro 1...
Canederli integrali al formaggio e funghi porcini secchi
Portata principale facile 35 min 2 ore
Ingredienti: per 16 canederli : 300 g di pane raffermo (io ho usato pane in cassetta integrale) 150 g di formaggio di montagna saporito (io ho usato formaggio...
Polpo in umido con patate e piselli
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone : 1 polpo (di circa 700 gr) 4 patate (500 gr circa) 300 gr piselli surgelati (oppure in scatola) 1 foglia alloro 2...
Tortino di gamberi bufala e olio al basilico
Antipasto media 30 min
Ingredienti: 10 gamberi rossi (abbattuti) 21 mozzarella grande di bufala 1 limone Basilico 1 mazzetto Peperoncino Olio Sale Pepe
Gamberetti in salsa di yogurt
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 800 gr gamberetti sgusciati 250 gr di yogurt bianco Succo di 2 limoni 1 pz di sale 1 ciuffetto di prezzemolo tritato Olio evo q.b. Pepe bianco q.b.
Carbonara di asparagi
Portata principale media 45 min 426 kcal
Ingredienti: 400 g di vermicelli 4 tuorli 250 g di guanciale 250 g di asparagi selvatici 100 g di pecorino romano pepe nero sale olio extravergine d'oliva
Quaglie alle fave di cacao con purè viola
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 8 quaglie Salvia Rosmarino Olio d'oliva Brandy Sale Per il ripieno : 200 gr di carne macinata 10 gr di grana grattugiato 10 gr di fave di cacao...
Polpettone di tonno senza patate
Portata principale facile 40 min 267 kcal
Ingredienti: 400g tonno sott'olio 1 cucchiaio capperi 70g grana 50g pangrattato Scorza tritata di un limone 2 uova
Insalata di pollo, melograno e aceto balsamico di modena igp
Antipasto facile 30 min 446 kcal
Ingredienti: 8 fettine di petto di pollo 50 g di mostarda di frutta mista 2 carote mezzo melograno un cuore di sedano olio extravergine d'oliva q.b. Aceto...
Sogliola al bacon con crema di topinambur
Portata principale media 1 h 5 m 281 kcal
Ingredienti: 8 filetti di sogliola 8 fettine di bacon 500gr di topinambur 100gr di funghi porcini freschi o congelati 1 spicchio di aglio
Millefoglie di verdure grigliate, caprino e grissino al sesamo
Antipasto media 1 h 30 m 258 kcal
Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 1 melanzana 200 gr. di caprino fresco 100 gr. di pasta sfoglia Erbe aromatiche (timo,...
Stringozzi con gamberi, zucchine e feta
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 gr di farina tipo 00 3 uova un pizzico di sale due cucchiai di olio Per la salsa: 300 gr di gamberetti 100 gr di feta 1 scalogno...
Julienne di seppioline con piselli e carciofi in umido
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 6 carciofi 300gr di piselli 1 scalogno olio extravergine di oliva pepe brodo vegetale (per me circa 500ml) 300-400gr di seppioline prezzemolo tritato
Casarecce gamberi e carciofi
Portata principale media 40 min 675 kcal
Ingredienti: (Per 2 persone) 400 gr netti di gamberi 3 carciofi 200 gr di pasta tipo casarecce Olio Sale
Ravioli ai 3 formaggi
Portata principale media 45 min 5 min
Ingredienti: Pasta fresca fatta con: 200 gr farina 2 uova intere Ripieno: 250gr ricotta 200 gr mozzarella 80 gr parmigiano reggiano Condimento: avanzo del...
Stroncatura con alici fresche
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 150g Stroncatura 150 g alici fresche (già pulite) 2 pomodorini 1 spicchio d'aglio pangrattato sale olio evo peperoncino (facoltativo)
Filetto con senape all'antica (senza panna)
Portata principale media 5 min 8 min
Ingredienti: 2 fette di filetto di manzo 2 cucchiai di senape all’antica 200 ml di brodo di carne o dado mezzo cucchiaino di farina 1 cucchiaio di olio evo...
Costine di maiale al rosmarino
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: Costini 1 kg 2 cucchiai di rosmarino 1/2 limone
Intreccio di zucchine al branzino
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: per la cottura: 1/2 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano vino bianco sale 1 branzino da 450 gr circa 2 zucchine 1 carota 15 olive taggiasche pinoli 1...
Linguine al pesto sfizioso e gamberi
Portata principale media 18 min 279 kcal
Ingredienti: 350gr di gamberi sgusciati 50gr di basilico 2 alici sott'olio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai d'olio 1 spicchio d'aglio peperoncino sale
Spiedini di pesce e verdure, profumati al limone e con salsa di yogurt
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: PER 4 PERSONE VI SERVONO: 8 spiedini lunghi 8 spiedini corti 12 gamberoni giganti 1 filetto di coda di rospo tagliato in 8 cubotti 20 mazzancolle...
Bocconcini di cernia in agrodolce al bergamotto
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 400g Cernia (2 tranci della parte più interna) farina sale olio evo burro Sciroppo di Bergamotto prezzemolo
Filetti di merluzzo in crema di philadelphia - dukan
Portata principale media 20 min 379 kcal
Ingredienti: filetti di merluzzo (si possono usare anche filetti di pangasio, salmone, platessa, altri pesci sfilettati) mezza cipolla 100 g di philadelphia...