Petitchef

Insalata di miglio e...di tutto un po'

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
150 g miglio

60 g affettato di pollo

2 formaggini babybel

4/5 olive kalamata


1 uovo intero e 1 albume (sodi)

2 carote grandi

olio extravergine di oliva

sale

aceto balsamico

Preparazione

  • Fate cuocere il miglio in 300g di acqua coperto e poi lasciatelo raffreddare. Quando sarà freddo mettetelo in un colino e passatelo sotto l'acqua fredda sgranandolo bene con le dita.
  • Tagliate tutti gli ingredienti, aggiungeteli al miglio e condite con olio, sale e aceto balsamico. Assaggiate e se è condito bene mettetelo in frigorifero fino all'ora di consumare.

Domande:




Commenti dei membri:

08/05/2015

Risultato eccezionale senza pomodorini secchi......

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