Insalata di miglio e... di tutto un po'

Ingredienti

• 150 g miglio
• 60 g affettato di pollo
• 2 formaggini babybel
• 4/5 olive kalamata
• 3 pomodori secchi
• 1 uovo intero e 1 albume (sodi)
• 2 carote grandi
• olio extravergine di oliva
• sale
• aceto balsamico