Proteine

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Spiedini di pollo al limone, curry e cipolla di tropea

Portata principale media 50 min 102 kcal

Ingredienti: 1 petto di pollo 2 limoni 2 cucchiaini di curry in polvere 1 cipolla rossa media olio di oliva rosmarino sale, pepe

Risotto zucchine e tonno

Portata principale media 2 ore 566 kcal

Ingredienti: 500g riso 4 zucchine 150g panna (o philadelphia light...:) ) 250g di filetto di tonno intero mezzo bicchiere di vino bianco brodo di pesce q.b. 1...

Polpette di pollo allo zenzero

Antipasto facile 40 min 10 min

Ingredienti: Adoro le polpette, di carne,pesce o verdura sono tutte deliziose;queste che ho fatto ieri sono con la carne di pollo, sono davvero buonissime,...

Polipetti in umido con piselli

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: polipetti di piccole o medie dimensioni olio trito di cipolla, carota e sedano vino bianco brodo di pesce polpa di pomodoro 2 pomodori maturi ma...

Insalata di agretti e salmone affumicato

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 60 gr di salmone affumicato 200 gr di agretti per la citronette: 1/2 limone sale grigio bretone (va bene anche altro) olio evo 3 cucchiai pepe bianco

Boeuf bourguignon di julia child.

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 170 g di pancetta 1,4 kg di spezzatino di manzo (tagliato in cubetti - di circa 5 cm) 1 carota tagliata a fettine 1 cipolla tagliata a fettine 1...

Bocconcini di pollo alla senape

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 300 g di petto di pollo 40 g di burro 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di brandy 1 tazza di latte 1 cucchiaino di farina per la salsa e qb per...

Salsiccia e fagioli

Portata principale facile 35 min 534 kcal

Ingredienti: 6 salsicce 400 g di fagioli in scatola 1 grossa cipolla olio evo 1 peperoncino intero secco 300 ml di passata di pomodoro sale

Risotto con carote, zenzero e vongole

Portata principale facile 50 min 625 kcal

Ingredienti: 150 g riso carnaroli 100 g carote grattugiate 1 scalogno piccolo 1/2 kg vongole brodo vegetale olio extra-vergine oliva una punta di cucchiaino di...

Lumache in umido con porcini

Portata principale facile 25 min 40 min

Ingredienti: 400 g di lumache già pulite e cotte 4 porcini freschi di media dimensione due cipolle bianche passata di pomodoro un mazzetto di prezzemolo uno...

Pappardelle al ragù di cinghiale

Portata principale media 15 min 25 min

Ingredienti: 500 g di pappardelle polpa di cinghiale a bocconcini g 500 sedano carota cipolla aglio bacche di ginepro salvia rosmarino timo vino rosso robusto...

Ossibuchi di tacchino in pentola a pressione

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3 o 4 ossibuchi di tacchino base per soffritto:carota,sedano,cipolla qb 1 pizzico di aromi Ariosto per arrosti sale&pepe qb farina qb 2 bicchieri...

Cotechino e fagioli al sugo

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Un cotechino precotto una scatola di fagioli precotti mezzo vasetto di sugo pronto cipolla olio

Filetti di persico all'arancia

Portata principale facile 55 min 132 kcal

Ingredienti: 1 arancia cipolla rossa sale vino bianco farina

Supercartoccio di dentice... tutta colpa della luna!!

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 dentice del suddetto peso 1 limone 1 carota poca cipolla una manciata di olive sotto sale all'aroma di finocchietto qualche cappero gigante di...

Braciola di maiale in pentola a pressione

Portata principale facile 45 min 589 kcal

Ingredienti: due braciole di maiale 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio aglio in camicia 2 pizzichi aromi per arrosti 3 cm di rametto rosmarino...

Filetti di dentice al cartoccio

Portata principale facile 45 min 617 kcal

Ingredienti: 400 g di filetti di dentice già puliti Olio extravergine di oliva Mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiai di insaporitore ariosto per pesce

Ricetta pasta con broccolo, funghi porcini

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di pasta corta rigatoni o penne rigate meglio le orecchiette pugliesi 150 g di funghi champignons porcini freschi Due salsicce di puro suino...

Fusilli con radicchio, speck e noci

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 400 g di fusilli 1 ceppo e mezzo di radicchio rotondo 1 etto di speck a fette 5 noci scalogno olio sale pepe

Filetto di orata su crema allo zafferano

Portata principale facile 45 min 452 kcal

Ingredienti: 4 filetti di orata 1 dl di vino bianco secco 4 dl di fumetto di pesce 1 bustina di zafferano 20 g di burro 1 mazzetto di rucola farina 00 Olio...

Bignè salati di luca montersino

Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: 185 g acqua 165 g burro 175 g farina 00 25 g latte intero 270 g uova Per la crema pasticcera al parmigiano: 300 g latte intero 15 g amido di riso...